Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

DO Cava

Šumivá vína s označením DO Cava jsou španělskou obdobou vín typu Champagne. Vyrábí se stejně jako šampaňské tzv. tradiční metodou, tj. druhotným kvašením vína v láhvi. Tradiční španělské odrůdy pro výrobu jsou Macabeu, Xarel-lo a Parellada. Ty často doplňuje Chardonnay, Pinot Noir a další. Asi 95% Cavy se vyrobí v oblasti Penedes v Katálánsku. Dle španělského zákona mohou být Cavy vyráběny ještě v dalších sedmi vinařských oblastech – Aragon, Baskicko, Kastilie a Léon, Extramadura, Navara, La Rioja, společenství Valencie. Pouze šumivá vína vyrobená v těchto zákonem vymezených regionech mohou nést označení DO Cava. 

Penedes, DO Cava

Dle cukernatosti rozlišujeme u šumivých vín tyto kategorie:

Brut Nature 0–3g cukru/litr (bez přidaného cukru)

Extra Brut 0–6g cukru/litr

Brut 0–12g cukru/litr

Extra Dry, Extra Sec, Extra seco – 12–17g cukru/litr

Dry, Sec, Seco – 17–32g cukru/litr

Demi-Sec, Semi-seco – 32–50g cukru/litr

Doux, Sweet, Dulce – více než 50g cukru/litr

Nalezené produkty: 30

Produkty

Skladem Doporučujeme! NNovinka

Odrůda: Rulandské modré (= Pinot Noir) / Grenache Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Obsah láhve: 0,75 l Barva: Růžové Obsah alkoholu: 11,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv / Saláty / Drůbež

Skladem

Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Vhodné k jídlu: Ryba / Mořské plody / Aperitiv / Těstoviny / Rýžové pokrmy

Skladem

Odrůda: Chardonnay / Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Brut Nature Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Poznámka/Ocenění: 90 bodů Guia Penin, Zlatá medaile na Prague Wine Trophy 2018 Vhodné k jídlu: Aperitiv

Skladem

Odrůda: Chardonnay / Parellada Obsah zbytkového cukru: Extra Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: 2018 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12 % Poznámka/Ocenění: Prague Regional Champion na soutěži Prague Wine Trophy 2018 Vhodné k jídlu: Omáčky

Skladem

Odrůda: Xarel lo Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: 2016 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv

Skladem

Odrůda: Chardonnay / Macabeo / Xarel lo / Parellada / Rulandské modré (= Pinot Noir) Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12,5 % Vhodné k jídlu: Ryba / Aperitiv / Bílé maso

Skladem

Odrůda: Chardonnay / Rulandské modré (= Pinot Noir) Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: 2014 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv

Skladem

Odrůda: Rulandské modré (= Pinot Noir) Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: 2017 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Růžové Obsah alkoholu: 12,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv

Skladem

Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 1,5 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Vhodné k jídlu: Ryba / Aperitiv / Drůbež

Skladem

Odrůda: Chardonnay / Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: 2017 Obsah láhve: 1,5 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv

Skladem

Odrůda: Chardonnay / Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Brut Nature Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 1,5 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv

Skladem

Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 3 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11 % Vhodné k jídlu: Ryba / Aperitiv / Drůbež

4 400 

Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 6 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11 % Vhodné k jídlu: Ryba / Aperitiv / Drůbež

Skladem

Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 9 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Vhodné k jídlu: Ryba / Aperitiv / Drůbež

12 100 

Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 12 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Vhodné k jídlu: Ryba / Aperitiv / Drůbež