Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

DO Cava

Šumivá vína s označením DO Cava jsou španělskou obdobou vín typu Champagne. Vyrábí se stejně jako šampaňské tzv. tradiční metodou, tj. druhotným kvašením vína v láhvi. Tradiční španělské odrůdy pro výrobu jsou Macabeu, Xarel-lo a Parellada. Ty často doplňuje Chardonnay, Pinot Noir a další. Asi 95% Cavy se vyrobí v oblasti Penedes v Katálánsku. Dle španělského zákona mohou být Cavy vyráběny ještě v dalších sedmi vinařských oblastech – Aragon, Baskicko, Kastilie a Léon, Extramadura, Navara, La Rioja, společenství Valencie. Pouze šumivá vína vyrobená v těchto zákonem vymezených regionech mohou nést označení DO Cava. 

Penedes, DO Cava

Dle cukernatosti rozlišujeme u šumivých vín tyto kategorie:

Brut Nature 0–3g cukru/litr (bez přidaného cukru)

Extra Brut 0–6g cukru/litr

Brut 0–12g cukru/litr

Extra Dry, Extra Sec, Extra seco – 12–17g cukru/litr

Dry, Sec, Seco – 17–32g cukru/litr

Demi-Sec, Semi-seco – 32–50g cukru/litr

Doux, Sweet, Dulce – více než 50g cukru/litr

Nalezené produkty: 26

Produkty

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,8 % Obsah láhve: 0,187 l Obsah zbytkového cukru: Brut Vhodné k jídlu: Ryba / Aperitiv / Krůtí maso Země původu: Španělsko Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Tiché víno

Skladem

Barva: Červené Obsah alkoholu: 13 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: suché Vhodné k jídlu: Vepřové Země původu: Španělsko Odrůda: Grenache Typ vína: Tiché víno

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12,5 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: suché Vhodné k jídlu: Saláty Země původu: Španělsko Odrůda: Grenache blanc Typ vína: Tiché víno

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,8 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Vhodné k jídlu: Ryba / Aperitiv / Drůbež Země původu: Španělsko Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Šumivé víno

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Nature Vhodné k jídlu: Ryba / Aperitiv Země původu: Španělsko Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Šumivé víno

Skladem

Barva: Růžové Obsah alkoholu: 11,5 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Vhodné k jídlu: Kuře / Ryba / Aperitiv Země původu: Španělsko Odrůda: Grenache / Monastrell Typ vína: Šumivé víno

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Nature Vhodné k jídlu: Aperitiv Země původu: Španělsko Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Šumivé víno

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Vhodné k jídlu: Měkkýši / Krevety / Vegetariánské pokrmy Země původu: Španělsko Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Šumivé víno

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Demi Sec Vhodné k jídlu: Aperitiv Země původu: Španělsko Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Šumivé víno

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Nature Vhodné k jídlu: Aperitiv Země původu: Španělsko Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Šumivé víno

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Nature Vhodné k jídlu: Aperitiv Země původu: Španělsko Odrůda: Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Šumivé víno

Skladem

Barva: Růžové Obsah alkoholu: 12 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Vhodné k jídlu: Mořské plody / Aperitiv Země původu: Španělsko Odrůda: Pinot Noir Typ vína: Šumivé víno

310 

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Nature Vhodné k jídlu: Aperitiv Země původu: Španělsko Odrůda: Chardonnay / Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Šumivé víno

310 

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: Brut Vhodné k jídlu: Aperitiv Země původu: Španělsko Odrůda: Chardonnay / Macabeo / Xarel lo / Parellada Typ vína: Šumivé víno

Skladem

Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Obsah láhve: 0,75 l Poznámka/Ocenění: 90 bodů Guia Penin, Zlatá medaile na Prague Wine Trophy 2018 Obsah zbytkového cukru: Brut Nature