Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

DOCa Rioja

Autonomní oblast Rioja se nachází v západní části údolí řeky Ebro. Nadmořská výška je 500–700 metrů nad mořem. Centrálními městy oblasti je Logroňo a Haro. Navzdory své relativně malé rozloze nabízí rozmanitou scenérii, bohatou flóru a faunu. V severní části oblasti Rioja a v hornatějších oblastech převládá klima ovlivněné Atlantským oceánem s příjemnými teplotami (v zimě s průměrnou minimum 4 stupně C, v létě při maximální teplotě v rozmezí 15 až 22 stupňů Celsia, s mírnými srážkami. Východní oblast Rioja je nejvíce ovlivněna středomořským klimatem. Zimy jsou zde chladné. Největší rozdíly v teplotách jsou v hornatých oblastech, kde teploty v průběhu zimy padají pod bod mrazu.

Pro výrobu vína je v oblasti Rioja povoleno několik odrůd. Nejčasteji se jedná o čtyři modré odrůdy – Tempranillo, Garnacha, Mazuelo a Graciano a tři bílé odrůdy – Viura, Malvasia, Garnacha blanca. Oblast Rioja získala nejvyšší stupeň apelace DOCa (Denominación de Origen Calificada). Dělí na tři části

  • Rioja Alta, Rioja Alavesa a Rioja Baja.

V gastronomii vynikají různé úpravy jehněčího masa, brambory, zelenina. Místní kuchyně také často používá papriku. V dezertech je specialitou Mazapanes. Ochutnat můžete také vynikající broskve.

DOCa Rioja