Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Chilská vína

Počátky pěstování révy vinné v Chile sahají do 16. století a souvisí s příchodem španělských kolonizátorů. Značného rozvoje dosáhlo chilské vinařství v 17. století, kdy Chile bylo hlavním dodavatelem vín pro španělské obyvatele žijící ve střední a jižní Americe.

V polovině 19. století byly do Chile importovány evropské odrůdy révy – CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, COT, PINOT NOIR, SAUVIGNON, RIESLING, CHARDONNAY. Protože se chilskému vinohradnictví vyhnula vlna fyloxéry – mšičky révokaza, jsou nyní pouze v Chile klony pravokořenných tradičních evropských odrůd révy vinné.

Plocha vinohradů v Chile je v současnosti 155 000 hektarů. Réva se pěstuje především podél pobřeží Tichého oceánu. Tři hlavní vinařské oblasti se rozkládají mezi 32. a 38. rovnoběžkou a jsou charakterizovány vnitrozemským klimatem s teplými dny a chladnými nocemi.

Nejvýznamnější je oblast CENTRÁLNÍ ÚDOLÍ s údolím Maipo Valley. Údolí má horské klima vnitrozemského charakteru, zimy jsou studené a deštivé, léta horká a suchá. Rozdíly mezi letní denní a noční teplotou jsou až 20 oC. Vinohrady musí být zavlažovány vodou z tajících andských ledovců. Pro zvýšení kvality finálního produktu jsou používány nerezové nádoby, pneumatické lisy, teplota kvašení je kontrolována a regulována. K ležení především červeních vín jsou používány malé barikové (barique) sudy o obsahu 225 litrů, vyrobené z francouzského a amerického dubu.

V této kategorii naleznete vybraná chilská vína. Ochutnat můžete vína z vinařství Viňa Tarapacá, Sur Andino, Santa Helena, Viňa Mara a Luis Felipe Edwards

Nalezené produkty: 9

Produkty

Skladem

Odrůda: Cabernet Sauvignon Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Chile Ročník: 2019 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 13,5 % Vhodné k jídlu: Pečené maso

Skladem

Odrůda: Chardonnay Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Chile Ročník: 2019 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 13 % Vhodné k jídlu: Ryba / Zralé sýry

Skladem

Odrůda: Merlot Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Chile Ročník: 2018 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14,5 % Vhodné k jídlu: Vepřové

Skladem

Odrůda: Chardonnay Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Chile Ročník: 2019 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 13,5 % Vhodné k jídlu: Asijská kuchyně

Skladem

Odrůda: Malbec Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Chile Ročník: 2018 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14 % Vhodné k jídlu: Kuře / Pečené maso

Skladem

Odrůda: Petit Verdot / Cabernet Sauvignon Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Chile Ročník: 2017 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 13,5 % Vhodné k jídlu: Pečené maso

Skladem

Odrůda: Syrah (= Shiraz) Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Chile Ročník: 2014 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14 % Vhodné k jídlu: Kuře

Skladem

Odrůda: Carmeneré / Cabernet Sauvignon Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Chile Ročník: 2018 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14 % Vhodné k jídlu: Pečené maso

Skladem

Odrůda: Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot / Carmeneré Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Chile Ročník: 2016 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 13,9 % Vhodné k jídlu: Steak