Oliva Arbequina je jednou z nejmenších oliv ze kterých se vyrábí olivový olej. Plody jsou spíše kulaté než podlouhlé, brzy dozrávají a mají jasně zeleno fialovou barvu. Výsledný olej je velmi jemný.
Ovocná vůně po zelených olivách , s intenzivní přítomností banánů a s nádechem sladkosti. V chuti lehký, sladký olej s převahou zelených tónů čerstvě posečené trávy.
