Château de Saurs - Ça Coule De Saurs - Mauzac 2024, 0,75l

Plné specifické víno z autochtonní odrůdy Mauzac, která se začala pěstovat právě v jihozápadní Francii, konkrétně kolem řeky Tarn.

Vinice: Hrozny pochází z 30.leté vinice, která je orientovaná na jih na svazích pravého břehu řeky Tarn. Hrozny se jemně lisují pneumatickým lisem, aby se zachovala volně vytékající šťáva, která se poté vinifikuje v tancích po dobu 10 až 12 dnů. Před lahvováním probíhá několik týdnů zrání na jemných kalech.

Chuťový profil: Elegantní a lahodné víno Mauzac vyjadřuje všechny typické vlastnosti odrůdy s ovocnými aromaty a to je především jablko. Jeho dochuť je umocněna lehkou hořkostí a tóny anýzu.

Párování s jídlem: Jako aperitiv nebo k rybám a korýšům.