Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Burgundsko
Slavná vinařská oblast Burgundsko se nachází ve východní Francie, jižně od Dijonu a severně od Lyonu. Vinice se rozkládají na 24 000 hektarech (bez Chablis). Půdní složení je vápenito-jílovité půdy (Kimeridžský jíl/vápenec). Nejlepší polohy se nacházejí uprostřed svahů. Tam je nejhlubší vrstva půdy, nejvíce slunečních paprsků a nejvyšší eliminace větru. Kořeny jdou zároveň hluboko do vápencového podloží. Křídové podloží najdeme v Chalonnaise, v Maconnais křídové a písčitou hlínu. V Beaujolais je žulové a břidlicové podloží, občas vápenec.
Severní kontinentální klima, studenější zimy a teplejší léta než v Bordeaux, studený podzim. Problémem jsou jarní mrazíky a letní deště – plíseň šedá a kroupy způsobují pravidelně velké ztráty. Centrální francouzský masiv splňuje ochrannou úlohu této vinařské oblasti.
V Burgundsku je velmi vysoká hustota výsadby, až 12 000 keřů na hektar. Nejčastějši způsob vedení révy je Guyot systém, v Beaujolais najdeme často i systém Gobelet.
Pěstované odrůdy:
Chardonnay(50%), Aligoté (5%), Pinot Noir(35%), Gamay(10%).
Bourgogne Passetugrains – cuvée Gamay + Pinot Noir
Klasifikace:
obecné např. AOC Bourgogne, AOC Bourgogne Aligoté
komunální apelace např. AOC Cote d Nuits villages
Premier Cru
Grand Cru
Beaujolais – AOC Beaujolais – AOC Beaujolais villages – AOC Beaujolais Cru (deset)
Bordeaux – Crus se vztahuji k vinařství. Burgundsko – Crus se vztahuji k vinici.
Nalezené produkty: 5
Produkty
Burgundsko - Deux Roches - Bourgogne tradition…
400 Kč
Toto víno doporučujeme k rybám, mořským plodům a drůbeži. Jakmile jej ochutnáte, ucítíte zelená jablka, citrusy, květinové a minerální tóny. Neváhejte s nákupem.
Deux Roches - Crémant de Bourgogne 0,75l
Nádherná zlatavá barva a jemné perlení. V chuti najdete květinové tóny a citrusy. Víno je nádherně pitelné a výborně vybalancované. Je vhodné jako aperitiv. Určitě stojí za vyzkoušení.
Burgundsko - Deux Roches - Plenitude de Bonte,…
700 Kč
Jiskřivě zlatavá barva a intenzivní vůně zralého ovoce. V chuti najdete grep a další škálu zeleného a bílého ovoce doplněné o stopy minerality. Víno můžete podávat ke krevetám, krabům a bílým masům.…
Burgundsko - Deux Roches - Les Crays,…
Bílé víno jiskřivě zlatavé barvy s intenzivní vůní ovoce a minerálními tóny. Na jazyku můžete cítit citrusy a tropické ovoce. Plné dlouhé víno se stopami koření po ležení v barikových sudech. Kupte…
Domaine Francois Buffet - Pommard 1er Cru Les…
Představujeme Vám špičkové premier Cru z Pommardu. Na nose ucítíte květinové tóny a červené ovoce. V chuti je víno plné a dlouhé, je to ideální víno k archivaci. Až přijde den k degustaci,…