Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Wagram - Weingut Leth - Grüner Veltliner Schafflerberg 2018 0,75l

Vinice: Více než 40 let stará vinice Schafflerberg je jedna z nejvýše položených viničních tratí vinařství (300 m n.m.) má hlubší sprašové podloží s vysokým obsahem vápna. 

Výroba: Ruční sklizeň pouze zdravých hroznů, selekce botrytických hroznů. Po odzrnění následuje 12ti hodinové nakvášení na šlupkách, poté lisování následujícíc samovolnou 12ti hodinovou sedimentací. Fermentace s kvasinkami z vinice probíhá v nerezových tancích asi 5 týdnů. Poté je víno stočeno do jiného tanku, kde fermentaci dokončují průmyslové kvasinky

Chuťový profil: Víno má intenzivní aroma zralého žlutého jablka, hrušek, melounu a lehce i tropického ovoce. V chuti je ovocné, najdeme i bylinné a pepřové tóny. 

Párování s jídlem: Víno má potenciál zrání 2-8 let.

Zbytkový cukr: 2,9g/l, kyseliny: 5,9g/l

Dostupnost:
Skladem 6 - 30 kusů Produkt je skladem u winebar.cz. Může být tedy do 24 hodin od objednání předán na výdejní místo e-shopu.

380  (314,05  bez DPH)

Informace o produktu

Vinice: Více než 40 let stará vinice Schafflerberg je jedna z nejvýše položených viničních tratí vinařství (300 m n.m.) má hlubší sprašové podloží s vysokým obsahem vápna. 

Výroba: Ruční sklizeň pouze zdravých hroznů, selekce botrytických hroznů. Po odzrnění následuje 12ti hodinové nakvášení na šlupkách, poté lisování následujícíc samovolnou 12ti hodinovou sedimentací. Fermentace s kvasinkami z vinice probíhá v nerezových tancích asi 5 týdnů. Poté je víno stočeno do jiného tanku, kde fermentaci dokončují průmyslové kvasinky

Chuťový profil: Víno má intenzivní aroma zralého žlutého jablka, hrušek, melounu a lehce i tropického ovoce. V chuti je ovocné, najdeme i bylinné a pepřové tóny. 

Párování s jídlem: Víno má potenciál zrání 2-8 let.

Zbytkový cukr: 2,9g/l, kyseliny: 5,9g/l

Wagram - Weingut Leth

Moderní rodinné vinařství z oblasti Niederöstereich, podoblasti Wagram se po tři generace snaží svým inovativním přístupem vyprodukovat ta nejlepší možná vína z dané oblasti. Využívají specifické podmínky podoblasti Wagram, která se nachází na severním břehu Dunaje mezi městy Krems a Stockerau. Ze severu ohraničuje tuto oblast pahorkatina podle které dostala i název. Unikátními jsou zdejší pro víno vynikající sprašové půdy, které dosahují až do hloubky 20 metrů. Vinice s jižní orientací jsou na svahu Wagram vysazovány terasovitě, aby nedošlo ke splavování půdy. Specifičnost místního terroir dodává blízkost evropského veletoku Dunaj.

Fotografie (2)

Recenze (1)

Osobních údajů

Recenze

Vynikající Veltlín.
5

5. 6. 2018 22:55