Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Valpolicella - Antiche Terre - Amarone de la Valpolicella 2017 0,75l

Vinice: Hrozny pocházejí s terasovitých vinic oblasti Valpantena, která je součástí Valpolicely. Najdeme zde půdy štěrkové, vulkanické a naplaveniny. Vedení révy je systémem Guyot nebo Pergola, sklizeň Probíhá ručně.

Výroba: Pouze ty nejlepší hrozny se používají pro výrobu Amarone. Nejdříve, ale musí podstoupit tzv. “appassimento”, sušení hroznů po dobu 3 až 4 měsíce. Koncentrovaný mošt poté pomalu kvasí 15 až 20 dní. Po malolaktické fermentaci následuje zrání v malých dubových sudech po dobu 12 až 18 měsíců.

Chuťový profil: Víno má sytě granátovou barvu. Ve vůni najdeme švestky, třešně a maliny. Jemné, sametové víno s plným tělem a dlouhou dochutí

Párování s jídlem: Doporučujeme k červeným grilovaným masům, zvěřině a tvrdým zrajícím sýrům.

Doporučujeme dekantovat, alespoň hodinu před konzumací a podávat do velkých hlubokých sklenic.

Odrůdy: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella.

Dostupnost:
Skladem více než 30 kusů Produkt je skladem u winebar.cz. Může být tedy do 24 hodin od objednání předán na výdejní místo e-shopu.

690  (570,25  bez DPH)

Alternativní zboží Zobrazit další od Antiche Terre

Skladem

Odrůda: Corvina Veronese / Corvinone / Rondinella Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2017 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14 % Vhodné k jídlu: Zralé sýry / Grilovaná masa

Skladem

Odrůda: Corvina Veronese / Corvinone / Rondinella Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2018 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 12,5 % Vhodné k jídlu: Grilovaná masa / Těstoviny / Zralé sýry

Skladem

Odrůda: Rondinella / Corvinone / Corvina Veronese Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2011 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 16 % Vhodné k jídlu: Zralé sýry / Pečená kachna / Steak / Pečené maso

Informace o produktu

Vinice: Hrozny pocházejí s terasovitých vinic oblasti Valpantena, která je součástí Valpolicely. Najdeme zde půdy štěrkové, vulkanické a naplaveniny. Vedení révy je systémem Guyot nebo Pergola, sklizeň Probíhá ručně.

Výroba: Pouze ty nejlepší hrozny se používají pro výrobu Amarone. Nejdříve, ale musí podstoupit tzv. “appassimento”, sušení hroznů po dobu 3 až 4 měsíce. Koncentrovaný mošt poté pomalu kvasí 15 až 20 dní. Po malolaktické fermentaci následuje zrání v malých dubových sudech po dobu 12 až 18 měsíců.

Chuťový profil: Víno má sytě granátovou barvu. Ve vůni najdeme švestky, třešně a maliny. Jemné, sametové víno s plným tělem a dlouhou dochutí

Párování s jídlem: Dopo­ručujeme k červeným grilovaným masům, zvěřině a tvrdým zrajícím sýrům.

Doporučujeme dekantovat, alespoň hodinu před konzumací a podávat do velkých hlubokých sklenic.

Odrůdy: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella.

Parametry

Odrůda Corvina Veronese / Corvinone / Rondinella
Obsah zbytkového cukru suché
Typ vína Tiché víno
Země původu Itálie
Ročník 2017
Obsah láhve 0,75 l
Barva Červené
Obsah alkoholu 15 %
Vhodné k jídlu Pečené maso / Zralé sýry / Zvěřina

Fotografie (2)

Recenze

Osobních údajů

Recenze

Nebyla přidána žádná recenze.

Antiche Terre

Vinařství z tradicí více než sto let obhospodařuje své vinice v oblasti Valpantena, časti vinařské oblasti Valpolicella poblíž Verony. Celková rozloha vinic činí 50 hektarů. Produkují skvělé Amarone, Ripasso superiore i základní Valpolicella DOC