Vinice: Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic starých přibližně 15 let. Hlavní složkou půdy je typická prioratská břidlice známá jako llicorela.
Výroba: Fermentace probíhala v nerezových nádobách o objemu 2500 litrů za kontrolované teploty. Po fermentaci následovala 2 týdenní macerace a poté 8 měsíců zrání v 2 roky starých francouzských dubových sudech o objemu 500 litrů.
Chuťový profil: Víno je čistě ovocné, skvěle pitelné s příjemnou kyselinkou a velice dobře zakomponovaným alkoholem a tříslem.
Vinice: Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic starých přibližně 15 let. Hlavní složkou půdy je typická prioratská břidlice známá jako llicorela.
Výroba: Fermentace probíhala v nerezových nádobách o objemu 2500 litrů za kontrolované teploty. Po fermentaci následovala 2 týdenní macerace a poté 8 měsíců zrání v 2 roky starých francouzských dubových sudech o objemu 500 litrů.
Chuťový profil: Víno je čistě ovocné, skvěle pitelné s příjemnou kyselinkou a velice dobře zakomponovaným alkoholem a tříslem.
