Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Burgundsko - Deux Roches - Les Crays, Pouilly-Fuissé 2017 0.75l

Vinice: Pouilly-Fuissé je nejprestižnější apelace v Maconnais, která nově obdržela status Premier Cru. Hrozny pochází z příkré vinice na úpatí skály Vergisson. Podloží je vápenité.

Výroba: Sklizené hrozny jsou pomalu lisovány v pneumatickém lisu, šťáva je poté stočena do barikových sudů (10% nových) kde dochází k alkoholické fermentaci. Po skončení alkoholické fermentace jsou ponechány na kvasničných kalech a podstupují malolaktickou fermentaci. Poté dále zrají v dubových sudech na kvasnicích neustálé míchání) po dobu 18 až 24 měsíců.

Chuťový profil: Víno jiskřivě zlatavé barvy s intenzivní svěží vůní zralého ovoce a květinovými a minerálními tóny. V chuti najdeme grapefruit a další škálu zeleného a bílého ovoce doplněné o stopy minerality, vše dobře zakomponované prvky barikového sudu.

Odrůda(y): Chardonnay

Párování s jídlem: Doporučujeme ke krevetám, krabům, langustám a bílým masům. Dokonalý pár vytvoří s Foie gras! Díky silné aromatice je možné toto víno kombinovat i se sushi nebo rybím tajine. Servis 10–13 C. Potenciál zrání 6 let.

Dostupnost:
Skladem více než 30 kusů Produkt je skladem u winebar.cz. Může být tedy do 24 hodin od objednání předán na výdejní místo e-shopu.

850  (702,48  bez DPH)

Odrůda:

Alternativní zboží Zobrazit další od Domaine Schwach

Skladem

Odrůda: Auxerrois / Ryzlink rýnský (= Riesling) / Chardonnay / Rulandské šedé (= Pinot Grigio) / Rulandské bílé (= Pinot Blanc) Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Francie Ročník: neročníkové Obsah láhve: 1,5 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv

Skladem

Odrůda: Rulandské modré (= Pinot Noir) / Chardonnay Obsah zbytkového cukru: Extra Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Francie Ročník: neročníkové Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv / Mořské plody

Skladem

Odrůda: Rulandské šedé (= Pinot Grigio) Obsah zbytkového cukru: polosladké Typ vína: Tiché víno Země původu: Francie Ročník: 2014 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 13,5 % Vhodné k jídlu: Foie gras / Zralé sýry / Aperitiv

Skladem

Odrůda: Tramín červený (= Gewürztraminer) Obsah zbytkového cukru: sladké Typ vína: Tiché víno Země původu: Francie Ročník: 2013 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 13 % Vhodné k jídlu: Asijská kuchyně / Foie gras

Skladem

Odrůda: Ryzlink rýnský (= Riesling) Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Francie Ročník: 2016 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 13,5 % Vhodné k jídlu: Houbové rizoto / Drůbež / Mořské plody

Informace o produktu

Vinice: Pouilly-Fuissé je nejprestižnější apelace v Maconnais, která nově obdržela status Premier Cru. Hrozny pochází z příkré vinice na úpatí skály Vergisson. Podloží je vápenité.

Výroba: Sklizené hrozny jsou pomalu lisovány v pneumatickém lisu, šťáva je poté stočena do barikových sudů (10% nových) kde dochází k alkoholické fermentaci. Po skončení alkoholické fermentace jsou ponechány na kvasničných kalech a podstupují malolaktickou fermentaci. Poté dále zrají v dubových sudech na kvasnicích neustálé míchání) po dobu 18 až 24 měsíců.

Chuťový profil: Víno jiskřivě zlatavé barvy s intenzivní svěží vůní zralého ovoce a květinovými a minerálními tóny. V chuti najdeme grapefruit a další škálu zeleného a bílého ovoce doplněné o stopy minerality, vše dobře zakomponované prvky barikového sudu.

Odrůda(y): Chardonnay

Párování s jídlem: Doporučujeme ke krevetám, krabům, langustám a bílým masům. Dokonalý pár vytvoří s Foie gras! Díky silné aromatice je možné toto víno kombinovat i se sushi nebo rybím tajine. Servis 10–13 C. Potenciál zrání 6 let.

Víno si můžete zakoupit i jako součást výhodného tematického balíčku:

https://eshop.winebar.cz/p/premiovy-bily-degustacni-balicek-15-sleva/

Parametry

Odrůda Chardonnay
Obsah zbytkového cukru suché
Typ vína Tiché víno
Země původu Francie
Ročník 2017
Obsah láhve 0,75 l
Barva Bílé
Obsah alkoholu 13,5 %
Vhodné k jídlu Bílé maso / Foie gras / Krevety

Fotografie (2)

Recenze

Osobních údajů

Recenze

Nebyla přidána žádná recenze.

Domaine Schwach

Rodinné vinařství Schwach obhospodařuje 18 hektarů vinic, které se nacházejí kolem města Hunawihr. Své vinice mají také na čtyřech polohách mající právo nést označení Grand Cru.