Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Apulie - Schola Sarmenti - Primitivo Diciotto 2016, 0,75l

Vinice: Hrozny pocházejí z 85 let staré vinice s velmi nízkým výnosem, pouze 500 -700 gramů hroznů z keře. Réva je vedena starým apulijským systémem Alberello. Hustota výsadby je 4200 keřů na hektar.

Výroba: Hrozny jsou sklízeny ručně, v malých bedýnkách dopraveny do vinařství, kde jsou zkontrolovány a vyselektovány pouze ty nejlepší bobule. Po alkoholové fermentaci následuje zrání v nových, středně vypálených francouzských sudech po dobu 14 měsíců. 

Chuťový profil: Velmi výrazná aromatika po zralém červeném ovoci, balzamiku s kořeněnými a pečenými tóny po ležení v sudech. V chuti je sametové, ale zároveň velmi mohutné a dlouhé s výraznými sladkými taniny.

Párování s jídlem: Doporučujeme podávat při teplotě 14-17 C

Odrůda(y): 100% Primitivo

Analytika: Suché

Dostupnost:
Skladem 1 - 6 kusů Produkt je skladem u winebar.cz. Může být tedy do 24 hodin od objednání předán na výdejní místo e-shopu.

1 400  (1 157,02  bez DPH)

Odrůda:

Alternativní zboží Zobrazit další od Schola Sarmenti

Skladem

Odrůda: Primitivo Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2016 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 18 % Vhodné k jídlu: Hovězí

Skladem

Odrůda: Negroamaro / Malvasia Nera Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2015 Obsah láhve: 1,5 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14 % Poznámka/Ocenění: Top 100 Wine Spectator 2015 Vhodné k jídlu: Grilovaná masa

Skladem

Odrůda: Negroamaro Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2015 Obsah láhve: 1,5 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14 % Vhodné k jídlu: Hovězí

Skladem

Odrůda: Negroamaro / Primitivo Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2017 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14 % Vhodné k jídlu: Steak

Informace o produktu

Vinice: Hrozny pocházejí z 85 let staré vinice s velmi nízkým výnosem, pouze 500 -700 gramů hroznů z keře. Réva je vedena starým apulijským systémem Alberello. Hustota výsadby je 4200 keřů na hektar.

Výroba: Hrozny jsou sklízeny ručně, v malých bedýnkách dopraveny do vinařství, kde jsou zkontrolovány a vyselektovány pouze ty nejlepší bobule. Po alkoholové fermentaci následuje zrání v nových, středně vypálených francouzských sudech po dobu 14 měsíců. 

Chuťový profil: Velmi výrazná aromatika po zralém červeném ovoci, balzamiku s kořeněnými a pečenými tóny po ležení v sudech. V chuti je sametové, ale zároveň velmi mohutné a dlouhé s výraznými sladkými taniny.

Párování s jídlem: Doporučujeme podávat při teplotě 14-17 C

Odrůda(y): 100% Primitivo

Analytika: Suché

Víno si můžete zakoupit i jako součást výhodného tematického balíčku:

https://eshop.winebar.cz/p/luxusni-cerveny-degustacni-balicek-15-sleva/

Parametry

Odrůda Primitivo
Obsah zbytkového cukru suché
Typ vína Tiché víno
Země původu Itálie
Ročník 2016
Obsah láhve 0,75 l
Barva Červené
Obsah alkoholu 18 %
Vhodné k jídlu Hovězí / Zralé sýry

Fotografie (2)

Recenze

Osobních údajů

Recenze

Nebyla přidána žádná recenze.

Schola Sarmenti

Znovu otevřené vinařství, které prošlo rekonstrukcí a modernizací navazuje po 50. letech na dlouhou histroii sahající až do 18. století. Vinice se nacházejí v okolí Salenta v Apulii a pěstují se na nich především odrůdy Primitivo a Negroamaro.