Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Vinice: Hrozny pro toto víno pochází z přibližně 45 let starých vinic. Vedení révy je systémem Alberello, apulijským vedením révy na hlavu. Hustota výsatby je 4500 keřů na hektar s výnosem asi 8 tun z hektaru.
Výroba: Ručně sklízené hrozny fermentují v nerezových tancích a následně je víno školeno 8 měsíců ve středně vypálených barikových sudech. Dalších 8 měsíců víno odpočívá v lahvi, poté jde do prodeje.
Chuťový profil: Víno má rubínovou barvu. Ve vůni najdeme bohatou ovocnou aromatiku a koření. V chuti najdeme tóny přezráleho až marmeládového červeného i černého ovoce. Nepůsobí ale nudně!. Je elegantní, příjemně pitelné,
Párování s jídlem: Doporučujeme podávat při teplotě 16-18 C
Odrůda(y): Negroamaro 80% – Malvasia Nera 20%
Analytika: Suché
650 Kč
Barva: Červené Obsah alkoholu: 12 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: suché
540 Kč
Barva: Růžové Obsah alkoholu: 12 % Obsah láhve: 0,75 l Obsah zbytkového cukru: suché
Vinice: Hrozny pro toto víno pochází z přibližně 45 let starých vinic. Vedení révy je systémem Alberello, apulijským vedením révy na hlavu. Hustota výsatby je 4500 keřů na hektar s výnosem asi 8 tun z hektaru.
Výroba: Ručně sklízené hrozny fermentují v nerezových tancích a následně je víno školeno 8 měsíců ve středně vypálených barikových sudech. Dalších 8 měsíců víno odpočívá v lahvi, poté jde do prodeje.
Chuťový profil: Víno má rubínovou barvu. Ve vůni najdeme bohatou ovocnou aromatiku a koření. V chuti najdeme tóny přezráleho až marmeládového červeného i černého ovoce. Nepůsobí ale nudně!. Je elegantní, příjemně pitelné,
Párování s jídlem: Doporučujeme podávat při teplotě 16-18 C
Odrůda(y): Negroamaro 80% – Malvasia Nera 20%
Analytika: Suché
Odrůda | Malvasia Nera / Negroamaro |
---|---|
Obsah zbytkového cukru | suché |
Typ vína | Tiché víno |
Země původu | Itálie |
Ročník | 2015 |
Obsah láhve | 1,5 l |
Barva | Červené |
Obsah alkoholu | 14 % |
Poznámka/Ocenění | Top 100 Wine Spectator 2015 |
Vhodné k jídlu | Grilovaná masa |
Nebyla přidána žádná recenze.
Znovu otevřené vinařství, které prošlo rekonstrukcí a modernizací navazuje po 50. letech na dlouhou histroii sahající až do 18. století. Vinice se nacházejí v okolí Salenta v Apulii a pěstují se na nich především odrůdy Primitivo a Negroamaro.