Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Apulie - Schola Sarmenti - Nauna 2016, 0,75l

Vinice: Hrozny Negroamara a Primitiva pocházejí z 55 let starých vinic. Réva je vedena starým apulijským systémem Alberello. Hustota výsatby je 4500 keřů na hektar. Sklizeň je selektivní, cca 1200-1300 gramů hroznů z keře. 

Výroba: Hrozny jsou sklízeny ručně, v malých bedýnkách dopraveny do vinařství, kde jsou zkontrolovány a vyselektovány pouze ty nejlepší bobule. Po alkoholové fermentaci následuje zrání v středně vypálených francouzských sudech po dobu 9 měsíců.

Chuťový profil: V aroma najdeme celou kytici květin doplněnou o tóny balsamica, čokolády a tabáku. V chuti je bohaté, mohutné s uzenými tóny, jemnými tříslovinami a dlouhou dochutí.

Párování s jídlem: Doporučujeme podávat při teplotě 16-18 C

Odrůda(y): 60% Negroamaro, 40% Primitivo

Analytika: Suché

Dostupnost:
Skladem více než 30 kusů Produkt je skladem u winebar.cz. Může být tedy do 24 hodin od objednání předán na výdejní místo e-shopu.

540 Kč (446,28 Kč bez DPH)

Informace o produktu

Vinice: Hrozny Negroamara a Primitiva pocházejí z 55 let starých vinic. Réva je vedena starým apulijským systémem Alberello. Hustota výsatby je 4500 keřů na hektar. Sklizeň je selektivní, cca 1200-1300 gramů hroznů z keře. 

Výroba: Hrozny jsou sklízeny ručně, v malých bedýnkách dopraveny do vinařství, kde jsou zkontrolovány a vyselektovány pouze ty nejlepší bobule. Po alkoholové fermentaci následuje zrání v středně vypálených francouzských sudech po dobu 9 měsíců.

Chuťový profil: V aroma najdeme celou kytici květin doplněnou o tóny balsamica, čokolády a tabáku. V chuti je bohaté, mohutné s uzenými tóny, jemnými tříslovinami a dlouhou dochutí.

Párování s jídlem: Doporučujeme podávat při teplotě 16-18 C

Odrůda(y): 60% Negroamaro, 40% Primitivo

Analytika: Suché

Parametry

Barva Červené
Obsah alkoholu 15,5 %
Obsah zbytkového cukru suché

Fotografie (2)

Recenze

Osobních údajů

Recenze

Nebyla přidána žádná recenze.

Schola Sarmenti

Znovu otevřené vinařství, které prošlo rekonstrukcí a modernizací navazuje po 50. letech na dlouhou histroii sahající až do 18. století. Vinice se nacházejí v okolí Salenta v Apulii a pěstují se na nich především odrůdy Primitivo a Negroamaro.

 

Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.