Vinice: Hrozny pochází z vinice staré 35 - 55 let. Podloží je jílovité s opukou a vápencem. Hustota výsadby je 4500 keřů na hektar a výnos 5800 litrů z hektaru.
Výroba: Hrozny byly před samotnou fermentací macerovány za studena po dobu 8 dnů. Samotná fermentace probíhala 15-21 dní.
Chuťový profil: Rubínová barva, čistá ovocná vůně. Dobře pitelné červené víno s chutí a vůní červeného ovoce. Dobře strukturované s příjemnou kyselinkou.
Párování s jídlem: Doporučujeme ke grilovaným masům, sýrům a zvěřině
Odrůda:
Tramín červený (= Gewürztraminer)
Obsah zbytkového cukru:
polosladké
Typ vína:
Tiché víno
Země původu:
Francie
Ročník:
2018
Obsah láhve:
0,75 l
Barva:
Bílé
Obsah alkoholu:
13,5 %
Vhodné k jídlu:
Asijská kuchyně
/
Aperitiv
Odrůda:
Ryzlink rýnský (= Riesling)
Obsah zbytkového cukru:
polosuché
Typ vína:
Tiché víno
Země původu:
Francie
Ročník:
2015
Obsah láhve:
0,75 l
Barva:
Bílé
Obsah alkoholu:
12,5 %
Vhodné k jídlu:
Drůbež
/
Ryba
Odrůda:
Ryzlink rýnský (= Riesling)
Obsah zbytkového cukru:
suché
Typ vína:
Tiché víno
Země původu:
Francie
Ročník:
2013
Obsah láhve:
0,75 l
Barva:
Bílé
Obsah alkoholu:
12 %
Vhodné k jídlu:
Mořské plody
Odrůda:
Auxerrois
/
Ryzlink rýnský (= Riesling)
/
Chardonnay
/
Rulandské šedé (= Pinot Grigio)
/
Rulandské bílé (= Pinot Blanc)
Obsah zbytkového cukru:
Brut
Typ vína:
Šumivé víno
Země původu:
Francie
Ročník:
neročníkové
Obsah láhve:
0,75 l
Barva:
Bílé
Obsah alkoholu:
12,5 %
Vhodné k jídlu:
Aperitiv
Odrůda:
Ryzlink rýnský (= Riesling)
Obsah zbytkového cukru:
suché
Typ vína:
Tiché víno
Země původu:
Francie
Ročník:
2019
Obsah láhve:
0,75 l
Barva:
Bílé
Obsah alkoholu:
13 %
Vhodné k jídlu:
Sushi
/
Saláty
/
Ryba
/
Kuře
Vinice: Hrozny pochází z vinice staré 35 - 55 let. Podloží je jílovité s opukou a vápencem. Hustota výsadby je 4500 keřů na hektar a výnos 5800 litrů z hektaru.
Výroba: Hrozny byly před samotnou fermentací macerovány za studena po dobu 8 dnů. Samotná fermentace probíhala 15-21 dní.
Chuťový profil: Rubínová barva, čistá ovocná vůně. Dobře pitelné červené víno s chutí a vůní červeného ovoce. Dobře strukturované s příjemnou kyselinkou.
Párování s jídlem: Doporučujeme ke grilovaným masům, sýrům a zvěřině
Parametry
Odrůda
Rulandské modré (= Pinot Noir)
Obsah zbytkového cukru
suché
Typ vína
Tiché víno
Země původu
Francie
Ročník
2020
Obsah láhve
0,75 l
Barva
Červené
Obsah alkoholu
12,5 %
Vhodné k jídlu
Grilovaná masa
/
Sýr Camembert
/
Zvěřina
Recenze
Recenze
Nebyla přidána žádná recenze.
Domaine Schwach
Rodinné vinařství Schwach obhospodařuje 18 hektarů vinic, které se
nacházejí kolem města Hunawihr. Své vinice mají také na čtyřech
polohách mající právo nést označení Grand Cru.
