Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Sekt, který má bohaté perlení. Aroma a chuť jahod, malin a karamelizovaných mandlí. Jemný a velmi elegantní, ale zároveň i krémový s pěknou kyselinkou. Vyráběn tradiční champagnskou metodou s délkou zrání minimálně 24 měsíců. Až jej budete ochutnávat, doporučujeme pro nejlepší vychutnání kombinaci s ovocnými koláči či drůbežím pokrmem.
Vinice: Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z chladnějšího severovýchodně orientovaného kopce Diebstein. Podloží tvoří hluboká sprašová půda s vysokým obsahem vápna.
Výroba: Zralé a zdravé hrozny jsou pečlivě selektovány a sbírány ručně. Následuje jemné lisování celých hroznů a pomalé kvašení spontánními kvasinkami. U většiny vína probíhá prvotní fermentace v nerezových tancích, část vína kvasí v použitých barikových sudech. Druhotná fermentace probíhá v lahví a následné ležení na kvasničních kalech je o délce minimálně 36 měsíců. Zrání lahví probíhá v rodinném, přirozeně chladném sklepě přímo pod vinicemi.
Chuťový profil: Elegantní lososově růžová barva, bohaté perlení. Ve vůni najdeme aroma malin a jahod. V chuti dominuje opět červené ovoce doplněné o karamelizované mandle.
Cukernatost: cukr 10g/l, kyseliny: 6,3g/l. Potenciál 3-4 roky.
Párování s jídlem: Výborně doplní ovocné koláče, teriny a drůbeží pokrmy
Odrůda | Rulandské modré (= Pinot Noir) |
---|---|
Obsah zbytkového cukru | Brut |
Typ vína | Šumivé víno |
Země původu | Rakousko |
Ročník | 2016 |
Obsah láhve | 0,75 l |
Barva | Růžové |
Obsah alkoholu | 12 % |
Vhodné k jídlu | Drůbež / Koláče / Paštika |
Pro vkládání recenzí je nutné se přihlásit.
Nebyla přidána žádná recenze.
550 Kč
Tento sekt má velmi živé perlení. Doplňuje ho aroma a chuť jablek, ořechů, žlutého a červeného ovoce. Jemné, lehké, elegantní a zároveň i krémové s pěknou kyselinkou. Vyráběn tradiční champagnskou…