Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Vinice: Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z chladnějšího severovýchodně orientovaného kopce Diebstein. Podloží tvoří hluboká sprašová půda s vysokým obsahem vápna.
Výroba: Zralé a zdravé hrozny jsou pečlivě selektovány a sbírány ručně. Následuje jemné lisování celých hroznů a pomalé kvašení spontánními kvasinkami. U většiny vína probíhá prvotní fermentace v nerezových tancích, část vína kvasí v použitých barikových sudech. Druhotná fermentace probíhá v lahví a následné ležení na kvasničních kalech je o délce minimálně 36 měsíců. Zrání lahví probíhá v rodinném, přirozeně chladném sklepě přímo pod vinicemi.
Chuťový profil: Elegantní lososově růžová barva, bohaté perlení. Ve vůni najdeme aroma malin a jahod. V chuti dominuje opět červené ovoce doplněné o karamelizované mandle.
Cukernatost: cukr 10g/l, kyseliny: 6,3g/l. Potenciál 3-4 roky.
Párování s jídlem: Výborně doplní ovocné koláče, teriny a drůbeží pokrmy
700 Kč
Odrůda: Veltlínské zelené Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Rakousko Ročník: 2018 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 13,5 % Vhodné k jídlu: Pstruh na kmínu a vařené brambory na másle / Ryba
550 Kč
Odrůda: Veltlínské červené (=Roter Veltliner) Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Rakousko Ročník: 2018 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv
540 Kč
Odrůda: Veltlínské červené (=Roter Veltliner) Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Rakousko Ročník: 2019 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 13 % Vhodné k jídlu: Ryba s aromatickými bylinkami
540 Kč
Odrůda: Ryzlink rýnský (= Riesling) Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Rakousko Ročník: 2019 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 13,5 % Vhodné k jídlu: Pizza / Těstoviny
540 Kč
Odrůda: Veltlínské zelené Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Rakousko Ročník: 2018 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 13,4 % Vhodné k jídlu: Sushi
Vinice: Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z chladnějšího severovýchodně orientovaného kopce Diebstein. Podloží tvoří hluboká sprašová půda s vysokým obsahem vápna.
Výroba: Zralé a zdravé hrozny jsou pečlivě selektovány a sbírány ručně. Následuje jemné lisování celých hroznů a pomalé kvašení spontánními kvasinkami. U většiny vína probíhá prvotní fermentace v nerezových tancích, část vína kvasí v použitých barikových sudech. Druhotná fermentace probíhá v lahví a následné ležení na kvasničních kalech je o délce minimálně 36 měsíců. Zrání lahví probíhá v rodinném, přirozeně chladném sklepě přímo pod vinicemi.
Chuťový profil: Elegantní lososově růžová barva, bohaté perlení. Ve vůni najdeme aroma malin a jahod. V chuti dominuje opět červené ovoce doplněné o karamelizované mandle.
Cukernatost: cukr 10g/l, kyseliny: 6,3g/l. Potenciál 3-4 roky.
Párování s jídlem: Výborně doplní ovocné koláče, teriny a drůbeží pokrmy
Odrůda | Rulandské modré (= Pinot Noir) |
---|---|
Obsah zbytkového cukru | Brut |
Typ vína | Šumivé víno |
Země původu | Rakousko |
Ročník | 2016 |
Obsah láhve | 0,75 l |
Barva | Růžové |
Obsah alkoholu | 12 % |
Vhodné k jídlu | Drůbež / Koláče / Paštika |
Nebyla přidána žádná recenze.
Moderní rodinné vinařství z oblasti Niederöstereich, podoblasti Wagram se po tři generace snaží svým inovativním přístupem vyprodukovat ta nejlepší možná vína z dané oblasti. Využívají specifické podmínky podoblasti Wagram, která se nachází na severním břehu Dunaje mezi městy Krems a Stockerau. Ze severu ohraničuje tuto oblast pahorkatina podle které dostala i název. Unikátními jsou zdejší pro víno vynikající sprašové půdy, které dosahují až do hloubky 20 metrů. Vinice s jižní orientací jsou na svahu Wagram vysazovány terasovitě, aby nedošlo ke splavování půdy. Specifičnost místního terroir dodává blízkost evropského veletoku Dunaj.