Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Sekt s vůní a chutí jahod, malin a karamelizovaných mandlí.
Vinice: Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z chladnějšího severovýchodně orientovaného kopce Diebstein. Podloží tvoří hluboká sprašová půda s vysokým obsahem vápna.
Výroba: Zralé a zdravé hrozny jsou pečlivě selektovány a sbírány ručně. Následuje jemné lisování celých hroznů a pomalé kvašení spontánními kvasinkami. U většiny vína probíhá prvotní fermentace v nerezových tancích, část vína kvasí v použitých barikových sudech. Druhotná fermentace probíhá v lahví a následné ležení na kvasničních kalech je o délce minimálně 36 měsíců. Zrání lahví probíhá v rodinném, přirozeně chladném sklepě přímo pod vinicemi.
Chuťový profil: Elegantní lososově růžová barva, bohaté perlení. Ve vůni najdeme aroma malin a jahod. V chuti dominuje opět červené ovoce doplněné o karamelizované mandle.
Cukernatost: cukr 10g/l, kyseliny: 6,3g/l.
Párování s jídlem: Výborně doplní ovocné koláče, teriny a drůbeží pokrmy
| Odrůda | Rulandské modré (= Pinot Noir) |
|---|---|
| Obsah zbytkového cukru | Brut |
| Typ vína | Šumivé víno |
| Země původu | Rakousko |
| Ročník: | 2016 |
| Obsah láhve | 0,75 l |
| Barva | Růžové |
| Obsah alkoholu | 12 % |
| Vhodné k jídlu | Drůbež / Koláče / Paštika |
Pro vkládání recenzí je nutné se přihlásit.
Nebyla přidána žádná recenze.