Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Vinice: Vinice se nachází v kopcích vesnice Fumane. Hrozny pro výrobu vína Amarone se ručně sbírají v období konec září až začátek října.
Výroba: Po ruční sklizni jsou hrozny 90 dní sušeny. Alkoholické kvašení probíhá nádržích z nerezové oceli při neustále kontrolované teplotě. Víno zůstává na slupkách celkem 40 dní a následuje jablečno-mléčná fermentace. Víno dále zraje 36 měsíců ve velkých dubových sudech a objemu 30 hektolitrů a následuje 36 měsíců ležení vína v lahvi.
Odrůdy: Corvina 70%, Corvinone 25%, Rondinella 5%
Vinice: Vinice se nachází v kopcích vesnice Fumane. Hrozny pro výrobu vína Amarone se ručně sbírají v období konec září až začátek října.
Výroba: Po ruční sklizni jsou hrozny 90 dní sušeny. Alkoholické kvašení probíhá nádržích z nerezové oceli při neustále kontrolované teplotě. Víno zůstává na slupkách celkem 40 dní a následuje jablečno-mléčná fermentace. Víno dále zraje 36 měsíců ve velkých dubových sudech a objemu 30 hektolitrů a následuje 36 měsíců ležení vína v lahvi.
Odrůdy: Corvina 70%, Corvinone 25%, Rondinella 5%
Barva | Červené |
---|---|
Obsah zbytkového cukru | suché |
Vhodné k jídlu | Hovězí |
Země původu | Itálie |
Odrůda | Rondinella / Corvinone / Corvina |
Typ vína | Tiché víno |
Obsah láhve | 0,75 l |
Nebyla přidána žádná recenze.
Vinařství s tradicí sahající do 19. století obhospodařuje 10 hektaru vinic v režimu Organic. Pro výrobu vín používají pouze ty nejkvalitnější, ručně sklizené vlastní hrozny.