Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Piemont - Casetta - Barbera d Alba Barilin 2012, 0,75l
Tmavě rubínová barva. Aroma vína nám odhalí zralé švestky a třešně s lehkým náznakem koření a vanilky. Chuť vína je plná, dlouhotrvající s velmi jemnými tříslovinami a kyselinou. v závěru ucítíte ovoce. Doporučujeme k červeným masům a vyzrálým sýrům. Už máte víno v košíku?
Podobné produkty najdete v
Informace o produktu
- Výrobce: Casetta
Vinice: Jednohektarová vinice se nachází uprostřed jižně orientovaného svahu v nadmořské výšce 200 až 300 metrů nad mořem poblíž vesnice Canale. Drobivá pískovitě slínová půda je výborná pro výrobu plných ale zároveň jemných a elegantních vín. Sklizeň hroznů se provádí ručně na konci září.
Výroba: Po odzrnění a jemné pomletí probíhá fermentace v nerezových tancích po dobu 8 až 10 dní. Část vína je stočena pro další zrání do malých barikových sudů o objemu 225 litrů, kde zraje 18 měsíců. Druhá část je umístěna do velkých dřevěných sudů také na 18 měsíců. Poté jsou obě části opět zceleny a před lahvování tráví ještě nějaký čas v nerezových nádobách.
Chuťový profil: Víno má tmavě rubínovou barvu. V aroma najdeme především zralé švestky a třešně s lehkým náznakem koření a vanilky. Chuť je plná, dlouhotrvající s jemnými tříslovinami a kyselinkou. Výrazný ovocný závěr.
Párování s jídlem: Skvěle se hodí k červeným masům a středně až hodně vyzrálým sýrům. Doporučujeme podávat při teplotě 18-20 C
Odrůda(y): 100% Barbera
Analytika: Suché, 0,35g/l, kyseliny: 5,94g/l
Parametry
| Odrůda | Barbera |
|---|---|
| Obsah zbytkového cukru | suché |
| Typ vína | Tiché víno |
| Země původu | Itálie |
| Ročník | 2012 |
| Obsah láhve | 0,75 l |
| Barva | Červené |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Vhodné k jídlu | Hovězí / Pečené maso |
Fotografie (2)
Recenze
Pro vkládání recenzí je nutné se přihlásit.
Recenze
Nebyla přidána žádná recenze.
Casetta
Tradiční rodinné vinařství jehož historie v regionu Piemont sahá až do roku 1725. Společnost byla založena v roce 1953
Celková rozloha vinařství je 25 hektarů, které se nachází v oblastech Langa a Roero a pokrývají většinu významných apelací Piemontu. Mechanizace je na vinicích omezena na minimum, většina prací probíhá ručně. Zrání červených vín probíhá v podzemních částech sklepa