Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Piemont - Casetta - Barbera d Alba Barilin 2012, 0,75l

Vinice: Jednohektarová vinice se nachází uprostřed jižně orientovaného svahu v nadmořské výšce 200 až 300 metrů nad mořem poblíž vesnice Canale. Drobivá pískovitě slínová půda je výborná pro výrobu plných ale zároveň jemných a elegantních vín. Sklizeň hroznů se provádí ručně na konci září.

Výroba: Po odzrnění a jemné pomletí probíhá fermentace v nerezových tancích po dobu 8 až 10 dní. Část vína je stočena pro další zrání do malých barikových sudů o objemu 225 litrů, kde zraje 18 měsíců. Druhá část je umístěna do velkých dřevěných sudů také na 18 měsíců. Poté jsou obě části opět zceleny a před lahvování tráví ještě nějaký čas v nerezových nádobách.

Chuťový profil: Víno má tmavě rubínovou barvu. V aroma najdeme především zralé švestky a třešně s lehkým náznakem koření a vanilky. Chuť je plná, dlouhotrvající s jemnými tříslovinami a kyselinkou. Výrazný ovocný závěr.

Párování s jídlem: Skvěle se hodí k červeným masům a středně až hodně vyzrálým sýrům. Doporučujeme podávat při teplotě 18-20 C

Odrůda(y): 100% Barbera

Analytika: Suché, 0,35g/l, kyseliny: 5,94g/l

Dostupnost:
Skladem 7 - 30 kusů Produkt je skladem u winebar.cz. Může být tedy do 24 hodin od objednání předán na výdejní místo e-shopu.

550  (454,55  bez DPH)

Odrůda:

Alternativní zboží Zobrazit další od Casetta

Skladem

Odrůda: Nebbiolo Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2006 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14 % Poznámka/Ocenění: Prague Regional Champion na soutěži Prague Wine Trophy 2018 Vhodné k jídlu: Steak / Hovězí

Skladem

Odrůda: Nebbiolo Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2016 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 13,5 % Vhodné k jídlu: Pečené maso / Zralé sýry / Jehněčí

Skladem

Odrůda: Nebbiolo Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2010 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 14,5 % Poznámka/Ocenění: Prague Regional Champion na soutěži Prague Wine Trophy 2018 Vhodné k jídlu: Jehněčí / Zvěřina / Hovězí

Skladem

Odrůda: Nebbiolo Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2011 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Červené Obsah alkoholu: 13,5 % Poznámka/Ocenění: DECANER WWA 2017 SILVER 92 points Vhodné k jídlu: Jehněčí / Pečené maso

1 900 

Odrůda: Nebbiolo Obsah zbytkového cukru: suché Typ vína: Tiché víno Země původu: Itálie Ročník: 2006 Obsah láhve: 1,5 l Barva: Červené

Informace o produktu

  • Výrobce: Casetta

Vinice: Jednohektarová vinice se nachází uprostřed jižně orientovaného svahu v nadmořské výšce 200 až 300 metrů nad mořem poblíž vesnice Canale. Drobivá pískovitě slínová půda je výborná pro výrobu plných ale zároveň jemných a elegantních vín. Sklizeň hroznů se provádí ručně na konci září.

Výroba: Po odzrnění a jemné pomletí probíhá fermentace v nerezových tancích po dobu 8 až 10 dní. Část vína je stočena pro další zrání do malých barikových sudů o objemu 225 litrů, kde zraje 18 měsíců. Druhá část je umístěna do velkých dřevěných sudů také na 18 měsíců. Poté jsou obě části opět zceleny a před lahvování tráví ještě nějaký čas v nerezových nádobách.

Chuťový profil: Víno má tmavě rubínovou barvu. V aroma najdeme především zralé švestky a třešně s lehkým náznakem koření a vanilky. Chuť je plná, dlouhotrvající s jemnými tříslovinami a kyselinkou. Výrazný ovocný závěr.

Párování s jídlem: Skvěle se hodí k červeným masům a středně až hodně vyzrálým sýrům. Doporučujeme podávat při teplotě 18-20 C

Odrůda(y): 100% Barbera

Analytika: Suché, 0,35g/l, kyseliny: 5,94g/l

Parametry

Odrůda Barbera
Obsah zbytkového cukru suché
Typ vína Tiché víno
Země původu Itálie
Ročník 2012
Obsah láhve 0,75 l
Barva Červené
Obsah alkoholu 13,5 %
Vhodné k jídlu Hovězí / Pečené maso

Fotografie (2)

Recenze

Osobních údajů

Recenze

Nebyla přidána žádná recenze.

Casetta

Tradiční rodinné vinařství jehož historie v regionu Piemont sahá až do roku 1725. Společnost byla založena v roce 1953

Celková rozloha vinařství je 25 hektarů, které se nachází v oblastech Langa a Roero a pokrývají většinu významných apelací Piemontu. Mechanizace je na vinicích omezena na minimum, většina prací probíhá ručně. Zrání červených vín probíhá v podzemních částech sklepa