DOCa Priorat - Clos Figueras - Font de la Figuera 2018, 0,75l

Mohutné komplexní víno s chutí zralých třešní, černého rybízu, malin a borůvek. Minerální elegantní víno s tóny tabáku, lékořice a s krásně zralými tříslovinami. Doporučujeme k jehněčímu nebo hovězímu masu. Tento Priorat je prostě skvělý. 

Vinice: Hlavní složkou půdy je typická prioratská břidlice známá jako llicorela. Stáří vinic je okolo 20 let, sklizeň probíhá ručně s přísnou selekcí.

Výroba: Font de la Figuera je mohutné komplexní víno z odrůd typických pro oblast Priorat. Dominantní je Garnacha (Grenache) s 65% podílem. Dále jsou zastoupeny odrůdy Carignan a Syrah.. Fermentace probíhala ve velkých nádobách o objemu 2500 litrů za kontrolované teploty. Po fermentaci následovala 2 týdenní macerace následovaná 12 měsíci zrání v 1 rok starých francouzských dubových sudech o objemu 300 a 500 litrů. Jemná filtrace před lahvováním.

Chuťový profil: Tělnaté komplexní víno, ovocné, kořeněné a minerální. V chuti a vůni nalezneme zralé třešně, černý rybíz, tabák a lékořici. Víno má příjemnou kyselinku, velice dobře zakomponovaný alkohol a krásně zralé taniny.

Odrůdy: 65% Garnacha, 20% Carignan, 15% Syrah