DO Montilla Moriles - Toro Albalá - Don P.X. Gran Reserva 1986, 0,75l

Výroba: Víno se vyrábí z hroznů odrůdy Pedro Ximenez. Po sklizni následuji sušení hroznů na slunci a teprve usušené rozinky jsou lisovány. Víno poté zraje v sudech z amerického sudu systémem Solera. 

Víno nemá žádný časový limit pro délku skladování. Časem se zlepšuje a to i v případě, že je lahev otevřená. 

Skladujte v temném, suchém a chladném místě, dál od zdroje tepla. 

Chuťový profil: Víno má tmavě mahagonovou barvu a vysokou viskozitu. Ve vůni najdeme sušené švestky, lékořici, sušený banán a koření. V chuti najdeme karamel, med a toustové tóny. Elegantní dlouhotrvající chuť obsahující sušené ovoce, především švestky. Víno se velice dobře pije, má dlouhou dochuť. 

Párování s jídlem: Doporučujeme k čokoládám s vysokým obsahem kakaa např. z Madagaskaru nebo z Etiopie. Lze také kombinovat se středně výraznými sýry s modrou plísní.