Barevně i chuťově výraznější a šťavnatá růžová Cava. Ve vůni a chuti najdeme zralé maliny a jahody doprovázené příjemnou kyselinkou.
Výroba: Po krátké maceraci víno kvasí v kontrolované teplotě. Po asambláži obou odrůd je cuvée naplněno do lahví, kde proběhne druhotná fermentace a ležení na kvasničních kalech po dobu nejméně 15 měsíců.
Chuťový profil: Intenzivní růžová barva s rubínovými odlesky. Vůně je ovocná po jahodách a malinách. V chuti je ovocné, bohaté a šťavnaté, dobře vyvážené s pěknou kyselinkou.
Odrůdy: Garnacha, Pinot Noir
Párování s jídlem: Výborný aperitiv, dobře se hodí k lehčím jídlům s drůbežím masem, těstovinám, rýži a salátům.
