Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Typická ukázka tradičního Chianti Classico s velmi intenzivní rubínovou barvou. Ve vůni můžete cítit tóny fialek a sušených třešní. Co se chuti týká tak je víno intenzivní a dlouhé. Doporučíme Vám víno podávat s těstovinami, grilovaným masem a polotvrdými sýry. Už na něj máte chuť? My, ano!
Vinice: Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 350–480 metrů. Podloží je typické pro oblast Chianti Classico – zvětralý pískovec alberese a modrošedý křídový slín galestro. Vedení révy je systémem Guyot a hustota výsadby je 4800 keřů na hektar.
Výroba: Fermentace probíhá na slupkách v nerezových tancích po dobu 25 dní při teplotě 28–30 stupňů Celsia. Školení vína trvá celkem 18 měsíců a probíhá v betonových nádržích, dubových sudech o objemu 2500 litrů a v barikových sudech. Před prodejem vína následují ještě minimálně 3 mědíce ležení v lahvi.
Chuťový profil: Víno je typickou ukázkou tradičního Chianti Classico. Má intenzivní rubínovou barvu, která stárnutím získává burgundské podtóny. Na nose najdeme příjemné tóny fialek a sušených třešní, v chuti je intenzivní a dlouhé.
Párování s jídlem: Doporučujeme k těstovinám, grilovaným masům a polotvrdým sýrům.
Odrůdy: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino a Ciliegiolo.
Odrůda | Canaiolo / Ciliegiolo / Colorino / Sangiovese |
---|---|
Obsah zbytkového cukru | suché |
Typ vína | Tiché víno |
Země původu | Itálie |
Ročník | 2017 |
Obsah láhve | 0,75 l |
Barva | Červené |
Obsah alkoholu | 13,5 % |
Vhodné k jídlu | Grilovaná masa / Kravské sýry |
Pro vkládání recenzí je nutné se přihlásit.
Nebyla přidána žádná recenze.
900 Kč
Víno je produkováno pouze v nejlepších letech. Ucítíte intenzivní tóny bobulovitého ovoce a fialek. V chuti je intenzivní, plné a zároveň velmi elegantní se skvělou rovnováhou mezi tříslem a…