Chcete ochutnat nejlepší Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský? Zajeďte do Kamptalu!

Kamptal, jeden z nejúspěšnějších vinařských regionů Rakouska, najdete asi 55 km severozápadně od Vídně. Nese název po řece Kamp, která regionem protéká.

Od roku 2008 se Kamptal pyšní DAC klasifikací pro Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Všechna takto označená vína musí být suchá.

Kamptal se rozkládá kolem města Langenlois - mimochodem největší vinné město se skoro 4000 hektary vinic.

Stejně jako jeho jižní sousedé Wachau a Kremstal, i Kamptal má klimatické vlivy, jak z teplé Panonské nížiny na východ, tak z chladných lesů Waldviertel na severozápad. Zásadní kvalitou mezoklimatu je zde výrazná denní teplotní odchylka Po teplých dnech zrání hroznů následují chladné noci, které udrží dobrou kyselinku.

Strmé terasy na severu Kamptalu se svými tenkými vrstvami ornice jsou obzvláště vhodné pro Ryzlink rýnský.

Veltlínské zelené si naopak vede lépe v níže položených oblastech, kde hlubší půdy (většinou jíl a spraše) přispívají k bohatším a vysoce koncentrovaným vínům.

Mezi významná vinařská místa celé oblasti patří Heilligenstein, Gaisberg, Steinmassl a Lamm.

Systém původu DAC - označení vín:

★ Riedenwein - min. 12,5%, suché

★ Ortswein - min. 12%, suché

★ Gebietswein - min. 11,5%, suché

★ Reserve - min. 13%, suché

Milovníci červených vín si také přijdou na své, najdou tady i pár úžasných červených suchých vín z  vlajkové rakouské odrůdy Zweigelt. Ostatní odrůdy jako Pinot Noir nebo Chardonnay najdete pod označením Niederosterreich.

Kamptal v datech:

★ rozloha vinic - 3907 hektarů

★ 291 vinařství

★ vedoucí vinohradnická města - Langenlois, Zöbing, Gobelsburg, Kammern, Straß, Schönberg

★ hlavní odrůdy Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský

Pro cestovatele:

Kamptal je významným centrem rakouské vinařské turistiky. Jeho hlavní město, Langenlois, je domovem Loisium - futuristického návštěvnického centra, které vede dolů do labyrintu staletých podzemních vinných sklepů.

Jaké jídlo je ideální:

Pečená, grilovaná ryba/mořské plody, ale také tradiční pokrmy jako pečená masa.

Skvělý pár tvoří vyhlášený Tafelspitz a Veltlínské zelené v kategorii Reserve.

Zajímá Vás tato oblast? Nenechte si ujít naši online degustaci rakouských vín ve středu 10.března 2021.