Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Pro milovníky zvěřiny a grilovaných mas dovážíme sametově elegantní, středně plný Vavřinec. Víno má aroma sladkokyselých třešní a višní doplněné příjemnými čokoládovými a kouřovými tóny dané ležením na barikových sudech. Jakmile toto víno jednou ochutnáte, nebudete chtít žádné jiné.
Vinice: Viniční trať z které pocházejí hrozny pro toto víno se nachází na prvních terasách Wagramu na trati Kogel. Podloží je zde tvořené červeným štěrkem s vrstvou spraše.
Výroba: Sklizeň se provádí ručně s výběrem těch nejkvalitnějších hroznů. Po odzrnění hroznů následuje fermentace na šlupkách po dobu 10-14 dní při teplotě 28 stupňů Celsia. Malolaktická fermentace následuje po stočení vína do použitých barikových sudů. Zde probíhá zrání po dobu 15 měsíců.
Chuťový profil: Víno má aroma sladkokyselých třešní a višní s kouřovými tóny dané ležením na barikovém sudu. Chuť je ovocná, elegantní s tóny tmavého bobulového ovoce. Jemná tříslovina a elegance připomíná Pinot Noir.
Párování s jídlem: Víno má potenciál zrání 5-6 let.
Zbytkový cukr: 1g/l, kyseliny: 5g/l
Odrůda | Svatovavřinecké (= Saint Laurent) |
---|---|
Obsah zbytkového cukru | suché |
Typ vína | Tiché víno |
Země původu | Rakousko |
Ročník | 2017 |
Obsah láhve | 0,75 l |
Barva | Červené |
Obsah alkoholu | 14 % |
Vhodné k jídlu | Grilovaná masa / Hovězí |
Pro vkládání recenzí je nutné se přihlásit.
Nebyla přidána žádná recenze.
Moderní rodinné vinařství z oblasti Niederöstereich, podoblasti Wagram se po tři generace snaží svým inovativním přístupem vyprodukovat ta nejlepší možná vína z dané oblasti. Využívají specifické podmínky podoblasti Wagram, která se nachází na severním břehu Dunaje mezi městy Krems a Stockerau. Ze severu ohraničuje tuto oblast pahorkatina podle které dostala i název. Unikátními jsou zdejší pro víno vynikající sprašové půdy, které dosahují až do hloubky 20 metrů. Vinice s jižní orientací jsou na svahu Wagram vysazovány terasovitě, aby nedošlo ke splavování půdy. Specifičnost místního terroir dodává blízkost evropského veletoku Dunaj.