Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Vinařství Stapleton-Springer - Pinot Noir Ben´s reserve 2016 0,75l

Vinice: Toto víno pochází z areálu Terasy. Hrozny mají silnější slupku, která dodává barvě tmavší odstín. Barva višňového kompotu. Třísloviny jsou na Pinot noir vyšší, neboť jsme hrozny kvasili celé i s třapinami. 

Výroba: Hrozny jsou jemně lisovány. Následuje kvašení v dubových sudech za použití vlastních kvasinek. Rmut je macerovaný přibližně jeden měsíc. Víno zrálo 11 měsíců na barrique sudech. S vínem bylo pracováno pouze gravitačně. Víno se nefiltruje, nečeří se, téměř nesíří!

Chuťový profil: Elegantní Pinot noir ve kterém můžete cítit peckoviny, lesní ovoce a čokoládu. Také jde ve víně poznat, že leželo v dubovém sudu.

Párování s jídlem: Víno bychom doporučili k hovězímu masu, zvěřině a houbovým pokrmům.

Odrůda: 100% Pinot noir = rulandské modré

Obsah alkoholu: 14%

Dostupnost:
Skladem více než 30 kusů Produkt je skladem u winebar.cz. Může být tedy do 24 hodin od objednání předán na výdejní místo e-shopu.

490  (404,96  bez DPH)

Informace o produktu

Vinice: Toto víno pochází z areálu Terasy. Hrozny mají silnější slupku, která dodává barvě tmavší odstín. Barva višňového kompotu. Třísloviny jsou na Pinot noir vyšší, neboť jsme hrozny kvasili celé i s třapinami. 

Výroba: Hrozny jsou jemně lisovány. Následuje kvašení v dubových sudech za použití vlastních kvasinek. Rmut je macerovaný přibližně jeden měsíc. Víno zrálo 11 měsíců na barrique sudech. S vínem bylo pracováno pouze gravitačně. Víno se nefiltruje, nečeří se, téměř nesíří!

Chuťový profil: Elegantní Pinot noir ve kterém můžete cítit peckoviny, lesní ovoce a čokoládu. Také jde ve víně poznat, že leželo v dubovém sudu.

Párování s jídlem: Víno bychom doporučili k hovězímu masu, zvěřině a houbovým pokrmům.

Odrůda: 100% Pinot noir = rulandské modré

Obsah alkoholu: 14%

Parametry

Odrůda Rulandské modré (= Pinot Noir)
Obsah zbytkového cukru suché
Typ vína Tiché víno
Země původu Česká republika
Ročník 2016
Obsah láhve 0,75 l
Barva Červené
Obsah alkoholu 14 %
Vhodné k jídlu Houbové rizoto / Hovězí / Zvěřina

Fotografie (2)

Recenze

Osobních údajů

Recenze

Nebyla přidána žádná recenze.

Vinařství Stapleton-Springer

Vinařství Stapleton-Springer bylo založeno v roce 2004. Bývalý US Ambasador Craig Stapleton, právník Benjamin Stapleton a vinař Jaroslav Springer uzavřeli dohodu o vzniku vinařství, které ponese jména těchto zakládajících osob
a bude vyrábět špičková červená vína.

Ve vinařství Stapleton-Springer se specializujeme na tvorbu červených vín převážně z odrůdy Pinot noir, kterou milujeme. Bílá vína tvoříme z odrůdy Chardonnay. Od roku 2007 pracujeme v BIO režimu a v roce 2011 jsme obdrželi certifikát BIO vinařství. Máme pokoru k přírodě a na vinicích pracujeme tak, abychom je mohli předat dalším generacím v co nejčistším stavu. Šetrnými BIO postupy získáme více antioxydantů v hroznech, lepší chutě a to vede ke kvalitnějším vínům.

Viniční tratě Čtvrtě, Bratáčky, Haltýřky, Záhřebenské, Lumperk a Trkmansko jsme osázeli odrůdami Pinot noir 75 %,
Saint Laurent 5 %, Modrý Portugal 10 % a Chardonnay 10 %. Celkem hospodaříme na 20 ha vinic. Odrůdy Modrý Portugal a Svatovavřinecké postupně na vinicích nahrazujeme odrůdami Pinot noir a Chardonnay.
Naše vína jsou přírodní, pravdivá, živá.