Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Quinta de Santiago - Santiago Alvarinho Amphora do Rocim 0,75l

Vinice: Vinařství Quinta de Santiago obhospodařuje 7,5 hektarů vinic v lokalitě Moncao. Terasovité vinice se nacházejí v nadmořské výšce 70 až 100 metrů nad mořem, podloží tvoří naplavené a jílovité půdy. Hrozny pro víno Amphora byly sklizeny ručně.

Výroba: Polovina hroznů podstupuje spontánní fermentaci a následně zraje na šlupkách v amfoře. Druhá polovina kvasí v nerezových tancích, následné zrání probíhá také v amfoře. Víno vzniklo za spolupráce vinařství Quinta de Santiago a Rocim.

Chuťový profil: Víno má žluto zelenou barvu. Vůně je květinová s minerálními tóny. V chuti je zemité, zároveň elegantní a dlouhé s výraznější kyselinkou.  

Párování s jídlem: Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, rajčatovým salátům, sýrům, asijské kuchyni, jehněčímu masu a drůbeži.

Odrůda: Alvarinho

Zbytkový cukr: 3,6g/l, kyseliny: 8g/l

Dostupnost:
Skladem 6 - 30 kusů Produkt je skladem u winebar.cz. Může být tedy do 24 hodin od objednání předán na výdejní místo e-shopu.

1 050  (867,77  bez DPH)

Odrůda:

Informace o produktu

Vinice: Vinařství Quinta de Santiago obhospodařuje 7,5 hektarů vinic v lokalitě Moncao. Terasovité vinice se nacházejí v nadmořské výšce 70 až 100 metrů nad mořem, podloží tvoří naplavené a jílovité půdy. Hrozny pro víno Amphora byly sklizeny ručně.

Výroba: Polovina hroznů podstupuje spontánní fermentaci a následně zraje na šlupkách v amfoře. Druhá polovina kvasí v nerezových tancích, následné zrání probíhá také v amfoře. Víno vzniklo za spolupráce vinařství Quinta de Santiago a Rocim.

Chuťový profil: Víno má žluto zelenou barvu. Vůně je květinová s minerálními tóny. V chuti je zemité, zároveň elegantní a dlouhé s výraznější kyselinkou.  

Párování s jídlem: Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, rajčatovým salátům, sýrům, asijské kuchyni, jehněčímu masu a drůbeži.

Odrůda: Alvarinho

Zbytkový cukr: 3,6g/l, kyseliny: 8g/l

Víno si můžete zakoupit i jako součást výhodného tematického balíčku:

https://eshop.winebar.cz/p/premiovy-bily-degustacni-balicek-15-sleva/

Quinta de Santiago

Malé ale moderní rodinné vinařství z oblasti Vinho Verde z obce Moncao produkuje víno především z odrůdy Alvarinho. 

Fotografie (4)

Recenze

Osobních údajů

Recenze

Nebyla přidána žádná recenze.