Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Quinta de Santiago - Santiago Alvarinho Amphora do Rocim 0,75l
Vinice: Vinařství Quinta de Santiago obhospodařuje 7,5 hektarů vinic v lokalitě Moncao. Terasovité vinice se nacházejí v nadmořské výšce 70 až 100 metrů nad mořem, podloží tvoří naplavené a jílovité půdy. Hrozny pro víno Amphora byly sklizeny ručně.
Výroba: Polovina hroznů podstupuje spontánní fermentaci a následně zraje na šlupkách v amfoře. Druhá polovina kvasí v nerezových tancích, následné zrání probíhá také v amfoře. Víno vzniklo za spolupráce vinařství Quinta de Santiago a Rocim.
Chuťový profil: Víno má žluto zelenou barvu. Vůně je květinová s minerálními tóny. V chuti je zemité, zároveň elegantní a dlouhé s výraznější kyselinkou.
Párování s jídlem: Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, rajčatovým salátům, sýrům, asijské kuchyni, jehněčímu masu a drůbeži.
Odrůda: Alvarinho
Zbytkový cukr: 3,6g/l, kyseliny: 8g/l
- Podobné produkty najdete v:
Informace o produktu
- Výrobce: Quinta de Santiago
Vinice: Vinařství Quinta de Santiago obhospodařuje 7,5 hektarů vinic v lokalitě Moncao. Terasovité vinice se nacházejí v nadmořské výšce 70 až 100 metrů nad mořem, podloží tvoří naplavené a jílovité půdy. Hrozny pro víno Amphora byly sklizeny ručně.
Výroba: Polovina hroznů podstupuje spontánní fermentaci a následně zraje na šlupkách v amfoře. Druhá polovina kvasí v nerezových tancích, následné zrání probíhá také v amfoře. Víno vzniklo za spolupráce vinařství Quinta de Santiago a Rocim.
Chuťový profil: Víno má žluto zelenou barvu. Vůně je květinová s minerálními tóny. V chuti je zemité, zároveň elegantní a dlouhé s výraznější kyselinkou.
Párování s jídlem: Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, rajčatovým salátům, sýrům, asijské kuchyni, jehněčímu masu a drůbeži.
Odrůda: Alvarinho
Zbytkový cukr: 3,6g/l, kyseliny: 8g/l
Víno si můžete zakoupit i jako součást výhodného tematického balíčku:
https://eshop.winebar.cz/p/premiovy-bily-degustacni-balicek-15-sleva/
Quinta de Santiago
Malé ale moderní rodinné vinařství z oblasti Vinho Verde z obce Moncao produkuje víno především z odrůdy Alvarinho.
Fotografie (4)
Recenze
Recenze
Nebyla přidána žádná recenze.