Toto top víno podávejte k hovězím steakům a sýrům. Při pohledu na skleničku Vás okouzlí sytá rubínová barva s fialovými odlesky. Při ovonění najdete švestky, maliny, višně společně s tóny kávy či hořké čokolády. Je to skvost z Villány, který je plně šťavnatý se zralými tříslovinami a jemnou kyselinkou.
Vinice: Hrozny pochází ze slavné vinice Kopár. Překlad slova Kopár je paradoxně "neúrodný", ale pro vinnou révu je to jedna z nejlepších tratí v Villány. Je nejjižněji položenou maďarskou tratí s celkovou rozlohou 63,5ha. Dominuje zde vápenité podloží bohaté na minerály. Počet slunečních hodin je 7200 za kalendářní rok. Hustota výsatby keřů je 7200 na hektar.
Výroba: Alkoholová fermentace probíhala v otevřené dřevěné kádi, následná jablečno-mléčná fermentace a zrání probíhalo v barikových sudech z maďarského dubu po dobu 16 měsíců.
Chuťový profil: Velmi sytá rubínová barva a s fialovými odlesky. Ve vůni cítíme zralé červené ovoce, slanost a tóny koření. V chuti najdeme švestky, maliny, višně spolu s tóny kávy a hořké čokolády. Plné šťavnaté a dlouhé víno se zralými tříslovinami a jemnou kyselinkou.
Párování s jídlem: Doporučujeme k hovězím steakům a sýrům typu brie a camembert.
