Riesling s vůní a chutí zeleného jablka, citrusů a krásnou petrolejovou nazrálostí. Ve víně naleznete květinové tóny a typickou vyšší mineralitou. A co se k vínu hodí? Skvěle jej doprovodí mořské plody, drůbež, vepřové či asijská kuchyně. Neváhejte si jej zakoupit na degustaci, toto víno je pecka.
Vinice: Doctorberg je nejdůležitější vinice vinařství. Modrošedá břidlice umožňuje produkovat vína nejvyšší kvality s vysokou mineralitou. Vinice jsou více než 70 let staré, a proto je výnos omezený.
Výroba: Kvašení i zrání probíhalo v nerezových tancích za kontrolované teploty
Chuťový profil: Ryzlink z vůní a chutí zeleného jablka a citrusů. Nalezneme také květinové tóny a typickou vyšší mineralitu v chuti.
Párování s jídlem: Skvěle doprovodí mořské plody, drůbež, vepřové a asijskou kuchyni.
