Vinice: Tento Veltlín je z hroznů pocházejících z několika terasovitých tratí z Wagramu. Tyto tratě se nacházejí v nadmořské výšce 200 – 350 metrů nad mořem a najdeme na nich spraše a částečně také písčito – oblázkovou půdu.
Výroba: Sklizeň se provádí ručně s výběrem těch nejkvalitnějších hroznů. Hned po přivezení hroznů do vinařství dochází k jejich lisování. Fer mentace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou.
Chuťový profil: Víno má aroma zeleného jablka a citrusových plodů. V chuti je rovnováha mezi ovocností a kyselostí, v dochuti můžeme nalézt bylinné tóny. Nekomplikovaný, charakteristický Veltlín.
Párování s jídlem: Doporučujeme k předkrmům, salátům a zelenině. Hodí se ke všem druhům sladkovodních ryb, skvělé je se Sashimi a všemi druhy syrových nebo uzených ryb. Hodí se také ke kuřecímu nebo vepřovému masu.
Vinice: Tento Veltlín je z hroznů pocházejících z několika terasovitých tratí z Wagramu. Tyto tratě se nacházejí v nadmořské výšce 200 – 350 metrů nad mořem a najdeme na nich spraše a částečně také písčito – oblázkovou půdu.
Výroba: Sklizeň se provádí ručně s výběrem těch nejkvalitnějších hroznů. Hned po přivezení hroznů do vinařství dochází k jejich lisování. Fer mentace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou.
Chuťový profil: Víno má aroma zeleného jablka a citrusových plodů. V chuti je rovnováha mezi ovocností a kyselostí, v dochuti můžeme nalézt bylinné tóny. Nekomplikovaný, charakteristický Veltlín.
Párování s jídlem: Doporučujeme k předkrmům, salátům a zelenině. Hodí se ke všem druhům sladkovodních ryb, skvělé je se Sashimi a všemi druhy syrových nebo uzených ryb. Hodí se také ke kuřecímu nebo vepřovému masu.
