Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Jste vášniví sportovci a vínomilci zároveň?

11. 3. 2021

Navštivte Neziderské jezero na pomezí rakouské země Burgenland a maďarské župy Gyor- Moson-Sopron. Kromě perfektních podmínek pro cyklistické výlety, jízdy na koni, vodní sporty si pochutnáte na úžasných vínech.

Vinařská oblast kolem Neziderského jezera je vyhlášena svými harmonickými, ovocitými červenými víny založenými na odrůdě Zweigelt a sladkými bílými víny vyrobenými z botrytických hroznů(hrozny napadené ušlechtilou plísní botrytis cinerea). Tento region se také může pochlubit označením DAC.

Neziderské jezero je vedle Balatonu jediné stepní jezero v Evropě a rakouská část je zároveň největším jezerem na území Rakouska. Právě jezero má velmi důležitý vliv na místní mikroklima, které se vyznačuje suchými horkými léty s mírnými srážkami a chladnými zimami. Velká vodní plocha jezera se v létě ohřívá a poté v noci uvolňuje uložené teplo do okolí. Mírné noční snížení teploty podporuje ovocitost a udržuje potřebnou kyselinku.

Vinařská oblast Neusidlersee se táhne na východ od jezera, dotýká se kopců velkého vinařského města Gols, pokračuje přes Heideboden až po Seewinkel.

Terroir se vyznačuje písčitými, hlinitými půdami s proměnlivými příměsemi štěrku. Najdeme zde také štěrkové půdy bohaté na vápenec, stejně jako čisté štěrkové půdy chudé na vápenec, které se pohybují napříč spektrem až po slané a lehké písčité půdy.

 

Červená vína

Nejlepší červená vína v regionu pocházejí z vinic v mírně vyvýšených oblastech s kamenitými, dobře odvodněnými půdami. Teplé panonské podnebí umožňuje vytvářet jasné, intenzivně ochucená, ovocitá červená vína.

Vína z odrůdy Zweigelt s označením Neusiedlersee DAC jsou suchá, ovocně kořeněná, harmonická s typickou vůní černých třešní jemně podtrženou tmavým bobulovým ovocem a jemnými bylinnými tóny. Pěkně vyvážené tělo je podporováno jemnými a měkkými tříslovinami.

Červená vína Neusiedlersee DAC Reserve jsou vícevrstvá a komplexní, silná. Vykazují jasné aromatické spektrum od černé třešně přes ostružinu až po bezinku; ovoce je doplněno tóny koření a jemnými minerálními tóny. V kombinaci s jemnými tříslovinami to dává vínu hustou strukturu a šťavnatost na patře. Tato vína jsou uvedena na trh až po době zrání delší než jeden rok a nabízejí velký sklepní potenciál.

Červená vína vinifikovaná z jiných odrůd, jako je Blaufränkisch, Sankt Laurent nebo Pinot Noir jsou uváděna na trh s označením původu „Burgenland“: ve stylu zdůrazňujícím hloubku ovoce nebo zrající v dřevěných sudech, buď jako jednoodruhové nebo jako cuvée.

 

Bílá vína

Pod označením ,,Burgenland” jsou na trh uváděna vyvážená bílá vína s atraktivním tělem z odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Burgundské bílé a Chardonnay.

 

Botrytická vína

Vysoká vlhkost a mlhavé podzimní podmínky umožňují nástup žádoucí „ušlechtilé hniloby“ (Botrytis cinerea), která je základem pro sladká dezertní vína zejména z odrůdy Vlašský ryzlink. Ideální podmínky pro botrytická vína jsou na vinicích mezi četnými malými jezery v jižním subregionu Seewinkel. Tato mimořádně speciální vína významně přispěla k tomu, aby byl Seewinkel - stále relativně nový ve srovnání s tradičními rakouskými vinařskými oblastmi - známý po celém světě.

Dezertní vína mají mnoho podob, přičemž vínům s označením Spätlese a Auslese byl přiznán základní status DAC. Ještě sladší Beerenauslese a Trockenbeerenauslese jsou označené „Neusiedlersee DAC Reserve“ a / nebo „Seewinkel “.

 

Neusidlersee v datech:

★ celková rozloha 6675 ha

★ vinařství 498

★ nejrozšířenější odrůdy Ryzlink vlašský, Zweigelt

★ Gols, Mönchhof, Halbturn, Podersdorf, Frauenkirchen, Illmitz, Apetlon, Andau  - vedoucí vinařská města

 

Rádi byste ochutnali některé z vín? Můžete shlédnout naši online degustaci, srovnání dvou oblastí Kamptal a Neusidlersee na kanále YOUTUBE.

Degustační set po lahvích je možné koupit i nyní. 

 

 

Přidat nový komentář

Osobních údajů

Komentáře

Nebyl přidán žádný komentář.