Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Vinice: Hrozny pocházejí s terasovitých vinic oblasti Valpantena, která je součástí Valpolicely. Najdeme zde půdy štěrkové, vulkanické a naplaveniny. Vedení révy je systémem Guyot nebo Pergola, sklizeň Probíhá ručně.
Výroba: Hrozny se sklízí v polovině září. Fermentace na šlupkách probíhá po dobu osmi dní při teplotě 25 stupňů Celsia. Víno se lahvuje na jaře následujícího roku.
Chuťový profil: Víno má intenzivní rubínovou barvu. Ve vůni je ovocné, jahody, maliny a třešně. V chuti je jemné, ovocné s dobře vyváženou kyselinkou a tříslem.
Párování s jídlem: Doporučujeme k těstovinám s rajčatovou nebo masovou omáčkou. Můžete ho také zkusit ke grilovaným červeným masům, zralým sýrům a rizotu.
Doporučujeme servírovat při teplotě 16 – 18 ° C.
Potenciál zrání až 3 roky
Odrůdy: Corvina Veronese, Corvinone and Rondinella.
Vinice: Hrozny pocházejí s terasovitých vinic oblasti Valpantena, která je součástí Valpolicely. Najdeme zde půdy štěrkové, vulkanické a naplaveniny. Vedení révy je systémem Guyot nebo Pergola, sklizeň Probíhá ručně.
Výroba: Hrozny se sklízí v polovině září. Fermentace na šlupkách probíhá po dobu osmi dní při teplotě 25 stupňů Celsia. Víno se lahvuje na jaře následujícího roku.
Chuťový profil: Víno má intenzivní rubínovou barvu. Ve vůni je ovocné, jahody, maliny a třešně. V chuti je jemné, ovocné s dobře vyváženou kyselinkou a tříslem.
Párování s jídlem: Doporučujeme k těstovinám s rajčatovou nebo masovou omáčkou. Můžete ho také zkusit ke grilovaným červeným masům, zralým sýrům a rizotu.
Doporučujeme servírovat při teplotě 16 – 18 ° C.
Potenciál zrání až 3 roky
Odrůdy: Corvina Veronese, Corvinone and Rondinella.
Barva | Červené |
---|---|
Obsah alkoholu | 12,5 % |
Obsah zbytkového cukru | suché |
Vhodné k jídlu | Grilovaná masa / Těstoviny / Zralé sýry |
Země původu | Itálie |
Odrůda | Rondinella / Corvinone / Corvina Veronese |
Typ vína | Tiché víno |
Obsah láhve | 0,75 l |
Nebyla přidána žádná recenze.
Vinařství z tradicí více než sto let obhospodařuje své vinice v oblasti Valpantena, časti vinařské oblasti Valpolicella poblíž Verony. Celková rozloha vinic činí 50 hektarů. Produkují skvělé Amarone, Ripasso superiore i základní Valpolicella DOC