Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

DO Cava - Cavas Naveran - Cava Dama 2018, Extra Brut, 0,75l

Výroba: Hrozny jsou sklízeny každá odrůda samostatně na začátku srpna, jemně vylisovány a následně kvasí v nerezových tancích při nízké teplotě. Druhotné kvašení probíhá v lahvích, tj. tradiční champagne metodou. Po minimálně dvouletém zrání je Cava připravena ke konzumaci.

Chuťový profil: Víno má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Aroma je velmi příjemné, čisté a jemné s květinovými a ovocnými tóny po žlutém a exotickém ovoci, doplněné o charakteristické aroma delšího zrání. V chuti je krémové, dobře strukturované, ovocné s příjemnou kyselinkou. Závěr je výrazný a dlouhotrvající.

Párování s jídlem: Doporučujeme podávat při teplotě 4 až 10 C. Vzhledem k plnosti těla se dobře hodí k robustnějším jídlům a omáčkám.

Odrůda(y): Chardonnay, Parellada, 

Cukernatost: Extra Brut 0–6g cukru/litr

Dostupnost:
Skladem 7 - 30 kusů Produkt je skladem u winebar.cz. Může být tedy do 24 hodin od objednání předán na výdejní místo e-shopu.

400  (330,58  bez DPH)

Alternativní zboží Zobrazit další od Cavas Naveran

Skladem

Odrůda: Xarel lo / Macabeo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Demi Sec Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv

Skladem

Odrůda: Parellada / Xarel lo / Macabeo Obsah zbytkového cukru: Brut Nature Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: neročníkové Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 11,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv / Ryba

Skladem

Odrůda: Xarel lo Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: 2016 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12,5 % Vhodné k jídlu: Aperitiv

310 

Odrůda: Chardonnay / Macabeo / Xarel lo / Parellada Obsah zbytkového cukru: Brut Nature Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: 2016 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Bílé Obsah alkoholu: 12 % Vhodné k jídlu: Aperitiv

310 

Odrůda: Rulandské modré (= Pinot Noir) Obsah zbytkového cukru: Brut Typ vína: Šumivé víno Země původu: Španělsko Ročník: 2018 Obsah láhve: 0,75 l Barva: Růžové Obsah alkoholu: 12 % Vhodné k jídlu: Aperitiv / Mořské plody

Informace o produktu

Výroba: Hrozny jsou sklízeny každá odrůda samostatně na začátku srpna, jemně vylisovány a následně kvasí v nerezových tancích při nízké teplotě. Druhotné kvašení probíhá v lahvích, tj. tradiční champagne metodou. Po minimálně dvouletém zrání je Cava připravena ke konzumaci.

Chuťový profil: Víno má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Aroma je velmi příjemné, čisté a jemné s květinovými a ovocnými tóny po žlutém a exotickém ovoci, doplněné o charakteristické aroma delšího zrání. V chuti je krémové, dobře strukturované, ovocné s příjemnou kyselinkou. Závěr je výrazný a dlouhotrvající.

Párování s jídlem: Doporučujeme podávat při teplotě 4 až 10 C. Vzhledem k plnosti těla se dobře hodí k robustnějším jídlům a omáčkám.

Odrůda(y): Chardonnay, Parellada, 

Cukernatost: Extra Brut 0–6g cukru/litr

Parametry

Odrůda Chardonnay / Parellada
Obsah zbytkového cukru Extra Brut
Typ vína Šumivé víno
Země původu Španělsko
Ročník 2018
Obsah láhve 0,75 l
Barva Bílé
Obsah alkoholu 12 %
Poznámka/Ocenění Prague Regional Champion na soutěži Prague Wine Trophy 2018
Vhodné k jídlu Omáčky

Fotografie (4)

Recenze

Osobních údajů

Recenze

Nebyla přidána žádná recenze.

Cavas Naveran

Vinařství Naveran vlastní vinice o rozloze 100 hektarů, které se nacházejí ve středu ALT Penedesu, oblasti, která je ideální pro výrobu vína tichého a šumivého.

Rodina Naveran se věnuje pěstování vína a pouze ze svých vinic produkuje tichá a šumivá vína. Exportuje do řady zemí Světa. Vinařství nepoužívá pro ošetření svých vinic žádné pesticidy ani jiná organická hnojiva, péče o vinic probíhá v ekologickém modelu. Pro výrobu svých vín používají tradičních generacemi ověřených metod. O kvalitě jejich vín svědčí řada získaných ocenění. Mezi to nejprestižnější patří cena za nejlepší růžové šumivé víno pro Perles Roses Cava od Roberta Parkera v roce 2010.

Z bílých odrůd pěstuje vinařství tradiční španělské odrůdy určené pro výrobu šumivého vína Cava – Macabeu, Xarel-lo a Parellada. Ty jsou doplněny ještě odrůdami Chardonnay a Viognier. Z modrých odrůd se zde pěstuje Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah a Tempranillo. Roční produkce vinařství je 500 000 lahví, rozdělena stejným dílem mezi vína tichá a mezi vína šumivá, tj. Cava.