Alkoholické nápoje neprodáváme osobám mladším 18 let.
Alsasko
Vinařský region Alsasko se nachází v severovýchodní Francii u hranic s Německem poblíž města Strasbourg. Východní hranici tvoří řeka Rýn, západní pohoří Vogézy. Na 15 500 hektarech převládá kontinentální klima s horkými léty a suchými teplými podzimy. Pohoří Vogézy slouží jako ochrana proti srážkám přicházejícím ze západu. V Alsasku je vysoký počet slunečních hodin, až 1800 ročně. Půdní složení je různorodé, v horních částech svahů – rula, žula, břidlice, vulkanické usazeniny, pískovec. V dolních částech svahů a směrem k řece Rýn vápenec, slín, jíl, pískovec, vogézský pískovec.
Réva je v Alsasku nejčastěji vedena tzv. dvojitým Guyot systémem. Hustota výsadby je 4400–4800 keřů na hektar. Prudké polohy jsou řešeny terasami. Dlouhé období dozrávání vzhledem k vyššímu počtu pěstovaných odrůd. Mechanická sklizeň je možná pouze na rovinách, na většině vinic se sklízí ručně.
Pěstované odrůdy:
4 ušlechtilé – Gewurtztraminer (19%), Pinot Gris(15%), Riesling (20%), Muscat(3%)
Pinot blanc, Auxerrois (dohromady 20%), Sylvaner (9%), Pinot Noir(10%).
Lehké levné víno Edelcwicker – většinou cuvée Sylvaner a Chasselas.
V Alsasku se produkují téměř výhradně jednoodrůdová vína, z nichž více než 90% tvoří bílá vína.
Ryzlink rýnský – hlavně na žule a břidlici, pozdní dozrávání.
Gewürtztraminer – vysázen na hlubokých slínových půdách na úpatí Vogéz.
Muscat – má rád písčité a vápenité půdy, náchylný na plíseň a padlí
Pinot Gris – nejlepší na hlubokých půdách bohatých na vápenec a vulkanické horniny.
Klasifikace
AOC Alsace od roku 1962
AOC Alsace Grand Cru od roku 1975
AOC Alsace – AOC Alsace Grand Cru (4%). Grand Crus – jen 51 dlouhodobě ověřených vinic. Pouze z ušlechtilých odrůd. 3 výjimky – Kaefferkopf a Altenberg de Bergheim – povoleno dělat cuvée. Zotzenberg – může být Grand Cru Sylvaner.
Cremant d Alsace- (od roku 1976) 22% produkce – především na rovinách mezi Rýnem a Vogézama
Od roku 1983
Vendange Tardive (VT) – sladké výběry, pouze ze 4 ušlechtilých odrůd, nemusí být botrytida, používá se passerillage. Je stanoven minimální obsah cukru pro sklizeň. Většinou polosladká nebo sladká vína.
Selections de Grains Nobles (SGN) – pouze ze 4 ušlechtilých odrůd. Je stanoven minimální obsah cukru pro sklizeň. Vždy je botrytida. Vždy sladká vína
Nalezené produkty: 14
Produkty
AOC Alsace - Domaine Schwach - Riesling 2018,…
Svěží a ovocný Riesling s citrusovými a meruňkovými tóny a lehkým náznakem minerality. Hodně pěkně pitelné víno, které Vás bude bavit. Pokud máte rádi sushi či kuřecí maso neváhejte s nákupem.
AOC Alsace - Domaine Schwach - Pinot Noir 2020,…
Nádherná rubínová barva a čistá ovocná vůně. Víno je krásně pitelné s chutí a vůní červeného ovoce. Víno je dobře strukturované s příjemnou kyselinkou. A co k němu? Grilovaná masa, sýry a zvěřina.…
AOC Alsace - Domaine Schwach - Gewürtztraminer…
Ve vůni tohoto bílého vína najdete exotické ovoce a květy růže. V chuti ucítíte krásnou svěžest vzhledem k vyššímu zbytkovému cukru. Podávejte jako aperitiv nebo se výborně hodí k ostrým asijským…
AOC Alsace - Domaine Schwach - Riesling Haguenau…
Na řadě je nazrálý Riesling s herbálními tóny fenyklu a badyánu, ale i petroleje. Toto perfektně pitelné víno doporučujeme k alsaské kuchyni, rybám a mořským plodům. Jestli jste jej ještě…
AOC Alsace - Domaine Schwach - Riesling…
Expresivní a květinové aroma a citrusové tóny. Víno, které má plnější tělo a mineralita je zde dodána z vápencovo slínovitého podloží. Víno se perfektně hodí k alsaské kuchyni a také k rybám a…
AOC Alsace - Domaine Schwach - Crémant d´Alsace…
480 Kč
Přidat 'AOC Alsace - Domaine Schwach - Crémant d´Alsace Blanc de Blancs Brut 0,75l' k porovnání
Crémant, který je šťavnatý, ovocný a svěží s květinovými tóny. Vhodný jako aperitiv, který Vám bude moc chutnat. Hodí se pro krásný večer ve dvou.
Wolfberger - Crémant d'Alsace Brut Vieilles…
Svěží a plný crémant s citrusovými tóny. Velmi líbivé a pitelné šumivé víno z Francie se hodí k mořským plodům. Plánujete oslavu? Pak na Vašem stole nesmí chybět.
AOC Alsace - Domaine Schwach - Crémant d´Alsace…
Ovocný Cremant s tóny červeného rybízu a svěží pikantní kyselinkou. Osvěžující šumivé víno vhodné jako aperitiv i na delší popíjení.
AOC Alsace - Domaine Schwach - Crémant d´Alsace…
500 Kč
Přidat 'AOC Alsace - Domaine Schwach - Crémant d´Alsace Blanc de Noirs Brut 0,75l' k porovnání
Tento ovocný Crémant s tóny briošky, má plnější tělo a delší dochuť. Máte-li rádi rybu nebo paštiku doporučujeme Vám párovat tyto pokrmy s tímto Crémantem. Vaše chuťové pohárky budou křičet blahem.
Wolfberger - Crémant d'Alsace Rosé Brut VIEILLES…
Nádherná světle lososová barva, ve vůni můžete ucítit tóny červených a černých plodů, především jahody a borůvky. V závěru je možné cítit i maliny. Podávejte jako aperitiv, případně k dezertům. Takže…
Wolfberger - Crémant d'Alsace Chardonnay 2017,…
Plné a bohaté víno s krásnou jiskrnou žlutou barvou. Víno je na nose elegantní a svěží, můžete cítit bílé broskve s trvalou svěžestí. Máte koupeno? Tak si k němu dejte rybu či dezert a Vaše…
AOC Alsace - Domaine Francois Schwach -…
770 Kč
Přidat 'AOC Alsace - Domaine Francois Schwach - Gewurztraminer Grand Cru - Osterberg 2013 , 0,75l' k porovnání
Označení Alsace Grand Cru spojuje 51 nejlepších lokalit v regionu a právě z vinice z této kategorie je Gewurztraminer, neboli Tramín. Vinice: Hrozny pochází z 65 let starých vinic. Půda vinic je…
AOC Alsace - Domaine Schwach - Crémant d´Alsace…
810 Kč
Přidat 'AOC Alsace - Domaine Schwach - Crémant d´Alsace Cuvée S Extra Brut 0,75l' k porovnání
Crémant, který má intenzivní a svěží ovocné aroma. V chuti je plné, krémové a elegantní s dlouhou dochutí. Víno podávejte jako aperitiv nebo si jej vychutnejte s mořskými plody. 50% Chardonnay, 50%…
AOC Alsace - Domaine Schwach - Crémant d´Alsace…
1 100 Kč
Přidat 'AOC Alsace - Domaine Schwach - Crémant d´Alsace Blanc de Blancs Brut Magnum 1,5l v dárkovém kartonu' k porovnání
Crémant, který je šťavnatý, ovocný a svěží s květinovými tóny. Vhodný jako aperitiv, který Vám bude moc chutnat. Hodí se pro krásný večer ve dvou.